Блог

Кекси – одна з найпопулярніших випічок в світі. Рецептів кексів, капкейков, маффинов існує маса. І все з різними наповнювачами, що додають випічці свою смакову родзинку.

Хіба може бути в спеку щось краще морозива? Так! Краще морозива може бути тільки... морозиво власного приготування – з якісних продуктів і без всяких ГМО. Корисні ласощі, які можна навіть тим, хто страждає непереносимістю лактози і глютену!

Виготовлення шоколадних цукерок вдома – дуже корисне і приємне модне віяння. Погодьтеся, куди кращими для здоров'я є цукерки, в складі яких ви впевнені на 100 відсотків.

Еклери настільки смачні й самодостатні, що, здається, можуть обійтися і без декору. Але оскільки немає межі досконалості кондитерського мистецтва, люди в білих ковпаках продовжують чаклувати над еклерами & Co. В результаті прикрашання еклерів перетворюється в диво, створити яке своїми руками ми вам зараз і пропонуємо.

Гнучкі мережива – дивовижний декор. Він гарний настільки, що здатен перетворити в кондитерський шедевр будь-який виріб. Повітряний, ніжний, захмарно прекрасний. Не випадково зазвичай саме гнучким мереживом або айсінгом прикрашають весільні торти.

Міньйон – десерт, який робить зараз запаморочливу кар'єру в кондитерських усього світу. Чарівні тістечка, як то кажуть, на один укус. «Ла-Кондітерра» пропонує рецепт міньйонів, завдяки якому цей «укус» стане божественним. Адже заморожена начинка тістечка буде укладена в желеподібну капсулу.

Порційні десерти – топ кондитерської моди. І це той щасливий випадок, коли мода і практичність йдуть в парі. Адже ласощі в витонченому стаканчику для десерту виглядають вишукано. При цьому не треба морочитися з нарізуванням, роздачею десерту. Більш того, страви виключно зручно перевозити на виїзні, наприклад, заходи.

Кондитерство, як будь-яка галузь, не стоїть на місці. І декор тортика, який років двадцять тому вважався вершиною кондитерської майстерності, тепер може викликати поблажливу посмішку. Адже сьогодні прикраси кондитерських виробів, наприклад, фігурками з мастики схожі на витвір високого мистецтва. А може бути, це і є високе мистецтво.

Печиво з лісовими горіхами – смаколик, утриматися від насолоди яким складно. І це зрозуміло: розсипчасте пісочне печиво з тонкими нотками какао і зі смаком і неповторним ароматом лісового горіха байдужим не може залишити нікого!