Мус – дуже смачний і виключно популярний десерт. Муси вражають видовою різноманітністю: фруктові і ягідні, молочні й шоколадні. З соків, варення, сиропів і навіть з меду та вина!
Все добре в цьому смаколику – м'яка текстура, ніжна консистенція, ароматний смак... Мінус тільки один. Зате дуже й дуже істотний: досить довгий час приготування. Тільки на розм'якшення желатину йде до години! А якщо ви робите, наприклад, мус не на желатині, а на манці, то, заваривши її в сиропі, повинні хвилин 20 тримати на вогні і безперервно помішувати!
Далеко не кожен – навіть найпалкіший шанувальник солодощів – готовий витрачати стільки часу на приготування улюбленого десерту.
На щастя, є рішення, як вбити двох зайців. Мабуть, навіть трьох:
- зробити дуже швидкий мус;
- використати для приготування мусу мінімум продуктів;
- насолоджуватися домашнім десертом, будучи твердо впевненим в тому, що ніяких консервантів та інших шкідливостей він не містить.
У чому секрет швидкого приготування мусу? Зараз «Ла-Кондітерра» ним поділиться.
Мус: швидкий рецепт
Секрет простий, як все геніальне: потрібно використовувати готову суміш. На щастя, італійська компанія Rue Flambee виробляє продукти, що допомагають легко, швидко і просто зробити прекрасний десерт.
Вся продукція ТМ Rue Flambee відрізняється винятковою якістю. Наприклад, суміш для мусу не містить консервантів, барвників, глютену, пальмового масла й шкідливих для організму людини гідрогенізованих жирів.
Зате містить всі необхідні для приготування доброго мусу інгредієнти: знежирений молочний порошок, глюкозний сироп, цукор, крохмаль...
Все, що вам потрібно з додаткових продуктів, це вершки.
Що стосується часу приготування мусу з готової суміші, то це буде не більше 5 хвилин на збивання і однієї години на застигання в холодильнику.
Інгредієнти для швидкого мусу
- вершки жирні – 825 мл;
- суміш для мусу (нейтральна) ТМ Rue Flambee – 250 г;
- десертна паста ТМ Rue Flambee – 15-20 г;
Порада: ви можете зробити будь-яку кількість мусу, використовуючи розрахунок: на 1 кг суміші потрібно 3300 мл жирних (не менше 30%) вершків.
Дуже швидкий мус: рецепт покроково
1. У чашу міксера помістіть готову суху суміш для мусу і вершки. Збивайте на максимальних обертах.
2. Через кілька хвилин додайте десертну пасту. З її допомогою ви можете приготувати малиновий, лимонний, ванільний, фісташковий або манговий мус. Продовжуйте збивати від 3 до 5 хвилин.
3. Перелийте масу в креманки і відправте для застигання в холодильник десь на годину.
Порада: замість звичайних вершків можна використовувати рослинні.
Приємного апетиту з виключно приємним десертом!
Продукти для швидкого приготування мусу (Київ, Україна)
Швидко приготувати десерт вам допоможе готова суміш для мусу, купити яку просто в інтернет-магазині La Conditerra.
Також на нашому сайті можна замовити десертну пасту ТМ Rue Flambee, за допомогою якої легко зробити швидкий мус з фруктовим смаком.
Діє доставка по всій Україні, в Києві доступний самовивіз.