Рецепти

  • Млинний торт: простий рецепт справжнього задоволення

    Млинний торт: простий рецепт справжнього задоволення

    11 березня 2021

    Млинна манія саме в розпалі, і ми вирішили потішити вас ідеальним рецептом млинцевого торту.

  • Різдвяний кекс: рецепт зимового щастя

    Різдвяний кекс: рецепт зимового щастя

    5 січня 2021

    А ви знаєте, що різдвяний кекс, що його почали випікати в Німеччині в середньовіччі, мав прямокутну форму і був посипаний цукровою пудрою, символізував немовля Ісуса в білосніжних пелюшках?

  • Рецепт традиційного німецького пирога Stollen до Різдва

    Рецепт традиційного німецького пирога Stollen до Різдва

    3 грудня 2020

    Штолен – традиційний німецький хліб, який, зазвичай, їдять протягом Різдвяних свят. Ми знайомі зі штоленом, що багатий сушеними фруктами, горіхами і спеціями, однак перший варіант німецького пирога, приготований в 1545 році, містив лише борошно, дріжджі, рослинну олію і воду.

  • Кекси з гарбузом – сонячний настрій осені

    Кекси з гарбузом – сонячний настрій осені

    28 жовтня 2020

    Кекси з гарбуза – найосінніша випічка: свіжого, виключно корисного і недорого овоча в достатку. Знову ж таки жовтневе свято Хелловін вимагає свою «жертву» – страшно-веселий ліхтарик з гарбуза. Так навіщо ж викидати м'якоть сонячного овоча після виготовлення святкового атрибуту, якщо з неї можна приготувати дуже смачні кекси?!

  • Кава + лісові горіхи = суперпечиво!

    Кава + лісові горіхи = суперпечиво!

    29 вересня 2020

    Це печиво цілком можна назвати шоколадним. Адже в ньому використовується порошок какао, а також два види шоколаду. Але на відміну від класичного шоколадного печива, цей десерт має особливий, справді унікальний смак. Звичайно ж, завдяки незвичайним інгредієнтам – какао-бобам і кавовому концентрату.

  • Декор з ізомальта: ТОП-5 ідей прикраси десертів

    Декор з ізомальта: ТОП-5 ідей прикраси десертів

    4 серпня 2020

    Кондитерський ізомальт, декор з якого сьогодні надзвичайно популярний, дивовижний продукт. Крім того, що він не шкодить здоров'ю, як цукор, з нього можна робити казково прекрасний декор для десертів. La Conditerra пропонує ТОП-5 ідей – наймодніших, найпопулярніших – як зробити дивовижний декор з ізомальта, який будь-який десерт перетворить на кондитерський шедевр!

  • Шоколадний семіфредо: самий італійський смаколик!

    Шоколадний семіфредо: самий італійський смаколик!

    2 червня 2020

    Семіфредо – один з найвідоміших і найсмачніших десертів з усіх, якими нас обдарувала Італія. Назва його перекладається досить смішно – «напівзаморожений». Смішно ще й тому, що в процесі приготування ласощі заморожуються конкретно. Адже ця смакота, за великим рахунком, є нічим іншим, ніж морозиво. А що потрібно ще для його приготування? La Conditerra розповість докладно.

  • Проїздом з Німеччини: торт «Шварцвальд»

    Проїздом з Німеччини: торт «Шварцвальд»

    30 квітня 2020

    Що таке святковий торт? Мабуть, 9 з 10 скажуть: дуже гарний, розкішно декорований торт. І будуть праві! В принципі, святковим можна зробити будь-який торт, якщо прикрасити його небанально – з блиском в усіх сенсах. Що зараз і покаже вам наочно «Ла-Кондітерра». Пропонуємо зробити святковий шварцвальдський вишневий торт, або, як у нас ще називають цей десерт родом з Німеччини, «Чорний ліс». Особливість рецепту цього смаколику – в простоті. А простота гарантується використанням суміші для торта.

  • Легкий весняний десерт: просто і смачно

    Легкий весняний десерт: просто і смачно

    24 квітня 2020

    Ніжний кремовий десерт – задоволення, від якого мало хто зможе відмовитися. А якщо хтось і відмовляється, то тільки тому, що не має часу на приготування пишного смаколику, що тане в роті. Але «Ла-Кондітерра» впевнено заявляє: ніжну смакоту можна приготувати в прямому сенсі за пару хвилин! І при цьому виглядати вона буде, як з кращого французького ресторану!

  • ТОП-4 способи фарбування шоколадних скульптур

    ТОП-4 способи фарбування шоколадних скульптур

    13 квітня 2020

    Шоколадні вироби всіх кольорів веселки – тренд сучасного кондитерського мистецтва. Розпис по шоколаду, нанесення орнаменту, фарбування в різні відтінки окремих деталей або поверхонь шоколадних скульптур – все це може зробити і домашній кондитер, і господиня, якщо... Якщо прислухається до порад La Conditerra.

  • Католицький Великдень: рецепт паски на Світле свято

    Католицький Великдень: рецепт паски на Світле свято

    3 квітня 2020

    «Ла-Кондітерра» із задоволенням розповідає, як готувати популярний в Італії великодній кекс «Коломба». Ніжна, покрита мигдальною глазур'ю паска з родзинками, цукатами.

  • Паска, прикрашена шоколадом: захват забезпечений!

    Паска, прикрашена шоколадом: захват забезпечений!

    1 квітня 2020

    Сьогодні «Ла-Кондітерра» пропонує оригінальний варіант декору паски, що набуває популярності. Для цього декору використовується пластичний шоколад, з якого можна зробити неймовірної краси солодкі прикраси.

Рецепти від професійних кондитерів La Conditerra