Рецепти

  • Фігурки з мастики: секрети приготування

    Фігурки з мастики: секрети приготування

    30 липня 2019

    Кондитерство, як будь-яка галузь, не стоїть на місці. І декор тортика, який років двадцять тому вважався вершиною кондитерської майстерності, тепер може викликати поблажливу посмішку. Адже сьогодні прикраси кондитерських виробів, наприклад, фігурками з мастики схожі на витвір високого мистецтва. А може бути, це і є високе мистецтво.

  • Десерт в пластиковому стаканчику: красиво і смачно

    Десерт в пластиковому стаканчику: красиво і смачно

    16 липня 2019

    Порційні десерти – топ кондитерської моди. І це той щасливий випадок, коли мода і практичність йдуть в парі. Адже ласощі в витонченому стаканчику для десерту виглядають вишукано. При цьому не треба морочитися з нарізуванням, роздачею десерту. Більш того, страви виключно зручно перевозити на виїзні, наприклад, заходи.

  • Новий міньйон – шикарний десерт в желейній оболонці

    Новий міньйон – шикарний десерт в желейній оболонці

    10 липня 2019

    Міньйон – десерт, який робить зараз запаморочливу кар'єру в кондитерських усього світу. Чарівні тістечка, як то кажуть, на один укус. «Ла-Кондітерра» пропонує рецепт міньйонів, завдяки якому цей «укус» стане божественним. Адже заморожена начинка тістечка буде укладена в желеподібну капсулу.

  • Як просто і швидко зробити гнучкі мережива

    Як просто і швидко зробити гнучкі мережива

    4 липня 2019

    Гнучкі мережива – дивовижний декор. Він гарний настільки, що здатен перетворити в кондитерський шедевр будь-який виріб. Повітряний, ніжний, захмарно прекрасний. Не випадково зазвичай саме гнучким мереживом або айсінгом прикрашають весільні торти.

  • Прикраса еклерів: магія своїми руками

    Прикраса еклерів: магія своїми руками

    26 червня 2019

    Еклери настільки смачні й самодостатні, що, здається, можуть обійтися і без декору. Але оскільки немає межі досконалості кондитерського мистецтва, люди в білих ковпаках продовжують чаклувати над еклерами & Co. В результаті прикрашання еклерів перетворюється в диво, створити яке своїми руками ми вам зараз і пропонуємо.

  • Какао-боби + лісові горіхи = суперпечиво!

    Какао-боби + лісові горіхи = суперпечиво!

    14 червня 2019

    Це печиво цілком можна назвати шоколадним. Адже в ньому використовується порошок какао, а також два види шоколаду. Але на відміну від класичного шоколадного печива, цей десерт має особливий, справді унікальний смак. Звичайно ж, завдяки незвичайному інгредієнту – какао-бобам.

  • Як зробити морозиво в домашніх умовах: простий рецепт – чудовий результат

    Як зробити морозиво в домашніх умовах: простий рецепт – чудовий результат

    6 червня 2019

    Хіба може бути в спеку щось краще морозива? Так! Краще морозива може бути тільки... морозиво власного приготування – з якісних продуктів і без всяких ГМО. Корисні ласощі, які можна навіть тим, хто страждає непереносимістю лактози і глютену!

  • Начинки для шоколадних цукерок: найпопулярніші рецепти

    Начинки для шоколадних цукерок: найпопулярніші рецепти

    28 травня 2019

    Виготовлення шоколадних цукерок вдома – дуже корисне і приємне модне віяння. Погодьтеся, куди кращими для здоров'я є цукерки, в складі яких ви впевнені на 100 відсотків.

  • Кекс «Лісовий горіх»: рецепт швидкого приготування

    Кекс «Лісовий горіх»: рецепт швидкого приготування

    21 травня 2019

    Кекси – одна з найпопулярніших випічок в світі. Рецептів кексів, капкейков, маффинов існує маса. І все з різними наповнювачами, що додають випічці свою смакову родзинку.

  • Як швидко зробити мус з мінімуму продуктів: експрес-рецепт

    Як швидко зробити мус з мінімуму продуктів: експрес-рецепт

    10 травня 2019

    Мус – дуже смачний і виключно популярний десерт. Муси вражають видовою різноманітністю: фруктові і ягідні, молочні й шоколадні. З соків, варення, сиропів і навіть з меду та вина!

  • Найшвидший й найпростіший рецепт приготування малинових макарон

    Найшвидший й найпростіший рецепт приготування малинових макарон

    7 травня 2019

    Макарон, макаронс, макарунс, французьке печиво і навіть макарони – у цього божественно смачного і дуже непростого в приготуванні десерту назв чимало. Суть одна: це дійсно смачно. Причому, так би мовити, нестандартно смачно.

  • Як зробити шоколадні яйця на Великдень

    Як зробити шоколадні яйця на Великдень

    25 квітня 2019

    Шоколадні яйця на Великдень – західна традиція, яка знаходить все більше прихильників і у нас. «Ла-Кондітерра» із задоволенням поділиться рецептом і розповість, як користуватися формою для пасхальних яєць. І звичайно ж, ви дізнаєтеся про те, як приготувати шоколадні яйця в домашніх умовах.

Рецепти від професійних кондитерів La Conditerra