Рецепти від професійних кондитерів La Conditerra
Шоколадний семіфредо: самий італійський смаколик!
Семіфредо – один з найвідоміших і найсмачніших десертів з усіх, якими нас обдарувала Італія. Назва його перекладається досить смішно – «напівзаморожений». Смішно ще й тому, що в процесі приготування ласощі заморожуються конкретно. Адже ця смакота, за великим рахунком, є нічим іншим, ніж морозиво. А що потрібно ще для його приготування? La Conditerra розповість докладно.
Декор з ізомальта: ТОП-5 ідей прикраси десертів
Кондитерський ізомальт, декор з якого сьогодні надзвичайно популярний, дивовижний продукт. Крім того, що він не шкодить здоров'ю, як цукор, з нього можна робити казково прекрасний декор для десертів. La Conditerra пропонує ТОП-5 ідей – наймодніших, найпопулярніших – як зробити дивовижний декор з ізомальта, який будь-який десерт перетворить на кондитерський шедевр!
Кава + лісові горіхи = суперпечиво!
Це печиво цілком можна назвати шоколадним. Адже в ньому використовується порошок какао, а також два види шоколаду. Але на відміну від класичного шоколадного печива, цей десерт має особливий, справді унікальний смак. Звичайно ж, завдяки незвичайним інгредієнтам – какао-бобам і кавовому концентрату.
Кекси з гарбузом – сонячний настрій осені
Кекси з гарбуза – найосінніша випічка: свіжого, виключно корисного і недорого овоча в достатку. Знову ж таки жовтневе свято Хелловін вимагає свою «жертву» – страшно-веселий ліхтарик з гарбуза. Так навіщо ж викидати м'якоть сонячного овоча після виготовлення святкового атрибуту, якщо з неї можна приготувати дуже смачні кекси?!
Рецепт традиційного німецького пирога Stollen до Різдва
Штолен – традиційний німецький хліб, який, зазвичай, їдять протягом Різдвяних свят. Ми знайомі зі штоленом, що багатий сушеними фруктами, горіхами і спеціями, однак перший варіант німецького пирога, приготований в 1545 році, містив лише борошно, дріжджі, рослинну олію і воду.
Різдвяний кекс: рецепт зимового щастя
А ви знаєте, що різдвяний кекс, що його почали випікати в Німеччині в середньовіччі, мав прямокутну форму і був посипаний цукровою пудрою, символізував немовля Ісуса в білосніжних пелюшках?
Млинний торт: простий рецепт справжнього задоволення
Млинна манія саме в розпалі, і ми вирішили потішити вас ідеальним рецептом млинцевого торту.