Рецепты от профессиональных кондитеров La Conditerra
Использование пергамента: 5 распространённых ошибок и как их избежать
Пергаментная бумага – незаменимый помощник каждого, кто занимается выпечкой. Однако даже с таким простым и понятным инструментом случаются проблемы, которые могут испортить результат. В этой статье мы рассмотрим 5 самых распространённых ошибок при использовании пергамента и поделимся эффективными лайфхаками, как их избежать.
Бордюрная лента для тортов: лайфхаки и советы по использованию
Бордюрная лента – это тот небольшой, но очень важный элемент в кондитерском искусстве, о котором часто забывают. Однако именно она помогает получить ровные, гладкие боковые стороны муссовых и бисквитных тортов, сохранить четкую форму и избежать прилипания крема. Если вы хотя бы раз пробовали сделать муссовый торт без бордюрной ленты, то точно сталкивались с проблемой неровных краев или деформации.
Бумажные формы для кексов и мафинов: 3 важных совета
Бумажные формы для кексов и мафинов (их часто называют капсулы) - очень удобные, практичные и выгодные. Они значительно облегчают жизнь, но прежде чем их покупать и использовать, прочтите наши советы.
Лучшие рецепты ягодных трюфелей
В холодный зимний сезон так хочется провести время с близкими друзьями или любимыми и угостить их чаем с потрясающе вкусным десертом.
Лучшие напитки из шоколада
Зимние холода уже на пороге… Чтобы согреться, мы предлагаем вам приготовить несколько горячих и ароматных шоколадных напитков.
Рецепт кейк-попсов от «Ла-Кондитерра»
Рецепт вкусных кейк-попсов от интернет-магазина для кондитеров «Ла-Кондитерра», которые вы легко сможете приготовить в домашних условиях
Ореховые кексы в форме сердца
Приготовь праздничный десерт своей второй половинке!
Рецепт приготовления шоколадной фигуры «Яйцо с цыпленком»
Как приготовить шоколадную фигуру с помощью силиконовой формы? Рассказываем в нашем новом рецепте.
Рецепт бананово-карамельного десерта в пластиковых стаканчиках
Что делать, если у вас есть пластиковые стаканчики для десертов, бананы, соус с крекером, сливки, а также заварной крем? Правильно – нужно делать бананово-карамельный десерт...