Рецепты

  • Фигурки из мастики: секреты приготовления

    Фигурки из мастики: секреты приготовления

    30 июля 2019

    Кондитерство, как любая отрасль, не стоит на месте. И декор тортика, который лет двадцать назад считался вершиной кондитерского мастерства, теперь может вызвать снисходительную улыбку. Ведь сегодня украшения кондитерских изделий, например, фигурками из мастики сродни высокому искусству. А может быть, это и есть высокое искусство.

  • Десерт в пластиковом стаканчике: красиво и вкусно

    Десерт в пластиковом стаканчике: красиво и вкусно

    16 июля 2019

    Порционные десерты – топ кондитерской моды. И это тот счастливый случай, когда мода и практичность идут в паре. Ведь лакомство в изящном стаканчике для десерта смотрится изысканно. При этом не надо заморачиваться с нарезанием, раздачей десерта. Более того, блюда исключительно удобно перевозить на выездные, к примеру, мероприятия.

  • Новый миньон — шикарный десерт в желирующей оболочке

    Новый миньон — шикарный десерт в желирующей оболочке

    10 июля 2019

    Миньоны – десерт, который делает сейчас головокружительную карьеру в кондитерских всего мира. Очаровательные пирожные, как говорят, на один укус. «Ла-Кондитерра» предлагает рецепт миньонов, благодаря которому этот «укус» станет божественным. Ведь замороженная начинка пирожного будет заключена в желеобразную капсулу.

  • Как просто и быстро сделать гибкие кружева

    Как просто и быстро сделать гибкие кружева

    4 июля 2019

    Гибкие кружева – удивительный декор. Он красив настолько, что способен превратить в кондитерский шедевр любое изделие. Воздушный, нежный, заоблачно прекрасный. Неслучайно так часто именно гибким кружевом или айсингом украшают свадебные торты.

  • Украшение эклеров: магия своими руками

    Украшение эклеров: магия своими руками

    26 июня 2019

    Эклеры настолько вкусны и самодостаточны, что, кажется, могут обойтись и без декора. Но поскольку нет предела совершенству кондитерского искусства, люди в белых колпаках продолжают колдовать над эклерами & Co. В результате украшение эклеров превращается в чудо, сотворить которое своими руками мы вам сейчас и предлагаем.

  • Какао-бобы + лесные орехи = суперпеченье!

    Какао-бобы + лесные орехи = суперпеченье!

    14 июня 2019

    Это печенье вполне можно назвать шоколадным. Ведь в нем используется порошок какао, а также два вида шоколада. Но в отличие от классического шоколадного печенья, этот десерт обладает особым, поистине уникальным вкусом. Конечно же, благодаря необычному ингредиенту – какао-бобам.

  • Как сделать мороженое в домашних условиях: простой рецепт – превосходный результат

    Как сделать мороженое в домашних условиях: простой рецепт – превосходный результат

    6 июня 2019

    Разве может быть в жару что-то лучше мороженого? Да! Лучше мороженого может быть только… мороженое собственного приготовления – из качественных продуктов и без всяких ГМО. Полезное лакомство, которое можно даже тем, кто страдает непереносимостью лактозы и глютена!

  • Начинки для шоколадных конфет: самые популярные рецепты

    Начинки для шоколадных конфет: самые популярные рецепты

    28 мая 2019

    Изготовление шоколадных конфет дома – очень полезное и приятное модное веяние. Согласитесь, куда лучше для здоровья есть конфеты, в составе которых вы уверены на 100 процентов.

  • Кекс «Лесной орех»: рецепт быстрого приготовления

    Кекс «Лесной орех»: рецепт быстрого приготовления

    21 мая 2019

    Кексы – одна из самых популярных выпечек в мире. Рецептов кексов, капкейков, маффинов существует масса. И все с разными наполнителями, придающими выпечке свою вкусовую изюминку.

  • Как быстро сделать мусс из минимума продуктов: экспресс-рецепт

    Как быстро сделать мусс из минимума продуктов: экспресс-рецепт

    10 мая 2019

    Мусс – очень вкусный и исключительно популярный десерт. Муссы поражают видовым разнообразием: фруктовые и ягодные, молочные и шоколадные. Из соков, варений, сиропов и даже из меда и вина!

  • Самый быстрый и простой рецепт приготовления малиновых макарон

    Самый быстрый и простой рецепт приготовления малиновых макарон

    7 мая 2019

    Макаронс, макарон, макарунс, французское печенье и даже макароны – у этого божественно вкусного и весьма непростого в приготовлении десерта названий немало. Суть одна: это действительно вкусно. Причем, если можно так сказать, нестандартно вкусно.

  • Как сделать шоколадные яйца на Пасху

    Как сделать шоколадные яйца на Пасху

    25 апреля 2019

    Шоколадные яйца на Пасху – западная традиция, которая находит все больше поклонников и у нас. «Ла-Кондитерра» с удовольствием поделится рецептом и расскажет, как пользоваться формой для пасхальных яиц. И конечно же, вы узнаете о том, как приготовить шоколадные яйца в домашних условиях.

Рецепты от профессиональных кондитеров La Conditerra