Рецепты

  • Блинный торт: простой рецепт настоящего удовольствия

    Блинный торт: простой рецепт настоящего удовольствия

    11 марта 2021

    Блинная мания в самом разгаре, и мы решили порадовать вас идеальным рецептом блинного торта.

  • Рождественский кекс: рецепт зимнего счастья

    Рождественский кекс: рецепт зимнего счастья

    5 января 2021

    А вы знаете, что рождественский кекс, который начал выпекаться в Германии в средние века, имел прямоугольную форму и был посыпан сахарной пудрой, символизировал младенца Иисуса в белоснежных пеленках?

  • Рецепт традиционного немецкого пирога «Stollen» к Рождеству

    Рецепт традиционного немецкого пирога «Stollen» к Рождеству

    3 декабря 2020

    Штоллен – традиционный немецкий хлеб, который, как правило, едят на протяжении всех Рождественских праздников. Мы знакомы со штолленом, богатым сушеными фруктами, орехами и специями, однако первый вариант немецкого пирога, приготовленный в 1545 году, содержал лишь муку, дрожжи, растительное масло и воду.

  • Кексы с тыквой – рецепт быстрого приготовления от La Conditerra

    Кексы с тыквой – рецепт быстрого приготовления от La Conditerra

    28 октября 2020

    Кексы из тыквы – самая что ни на есть осенняя выпечка: свежего, исключительно полезного и недорого овоща в достатке. Опять-таки октябрьский праздник Хэллоуин требует свою «жертву» – страшно-веселый фонарик из тыквы. Так зачем же выбрасывать мякоть солнечного овоща после изготовления праздничного атрибута, если из нее можно приготовить вкуснейшие кексы?!

  • Кофе + лесные орехи = суперпеченье!

    Кофе + лесные орехи = суперпеченье!

    29 сентября 2020

    Это печенье вполне можно назвать шоколадным. Ведь в нем используется порошок какао, а также два вида шоколада. Но в отличие от классического шоколадного печенья, этот десерт обладает особым, поистине уникальным вкусом. Конечно же, благодаря необычным ингредиентам – какао-бобам и кофейному концентрату.

  • Декор из изомальта: ТОП-5 идей украшения десертов

    Декор из изомальта: ТОП-5 идей украшения десертов

    4 августа 2020

    Кондитерский изомальт, декор из которого сегодня необычайно популярен, удивительный продукт. Помимо того, что он не вредит здоровью, как сахар, из него можно делать сказочно прекрасный декор для десертов. La Conditerra предлагает ТОП-5 идей - самых модных, самых популярных - как сделать удивительный декор из изомальта, который любой десерт прекратит в кондитерский шедевр!

  • Шоколадный семифредо: самое итальянское лакомство!

    Шоколадный семифредо: самое итальянское лакомство!

    2 июня 2020

    Семифредо – один из знаменитейших и вкуснейших десертов из всех, которым нас одарила Италия. Название его переводится довольно смешно – «полузамороженный». Смешно еще и потому, что в процессе приготовления лакомство замораживается конкретно. Ведь эта вкуснятина, по большому счету, представляет собой не что иное, как мороженое. А что нужно еще для его приготовления? La Conditerra расскажет подробно.

  • Проездом из Германии: торт «Шварцвальд»

    Проездом из Германии: торт «Шварцвальд»

    30 апреля 2020

    Что такое праздничный торт? Пожалуй, 9 из 10 ответят: очень красивый, роскошно декорированный торт. И будут правы! В принципе, праздничным можно сделать любой торт, если украсить его небанально – с блеском во всех смыслах. Что сейчас и покажет вам наглядно «Ла-Кондитерра». Предлагаем сделать праздничный шварцвальдский вишневый торт, или, как у нас еще называют этот десерт родом из Германии, «Черный лес». Особенность рецепта этого лакомства – в простоте. А простота гарантируется использованием смеси для торта.

  • Легкий весенний десерт: просто и вкусно

    Легкий весенний десерт: просто и вкусно

    24 апреля 2020

    Нежный кремовый десерт – удовольствие, от которого мало кто сможет отказаться. А если кто и отказывается, то только потому, что не имеет времени на приготовление пышного, тающего во рту лакомства. Но «Ла-Кондитерра» уверенно заявляет: воздушную сладость можно приготовить в прямом смысле за пару минут! И при этом выглядеть она будет, как из лучшего французского ресторана!

  • ТОП-4 способа окрашивания шоколадных скульптур

    ТОП-4 способа окрашивания шоколадных скульптур

    13 апреля 2020

    Шоколадные изделия всех цветов радуги – тренд современного кондитерского искусства. Роспись по шоколаду, нанесение орнамента, окрашивание в разные оттенки отдельных деталей или поверхностей шоколадных скульптур – все это может сделать и домашний кондитер, и хозяюшка, если… Если прислушается к советам La Conditerra.

  • Католическая Пасха: рецепт кулича на Светлый праздник

    Католическая Пасха: рецепт кулича на Светлый праздник

    3 апреля 2020

    «Ла-Кондитерра» с удовольствием рассказывает, как готовить популярнейший в Италии пасхальный кекс «Коломба». Нежный, покрытый миндальной глазурью кулич с изюмом, цукатами.

  • Пасхальный кулич, украшенный шоколадом: восторг обеспечен!

    Пасхальный кулич, украшенный шоколадом: восторг обеспечен!

    1 апреля 2020

    Сегодня «Ла-Кондитерра» поделится оригинальным и набирающим популярность видом декора пасхального кулича. Для этого декора используется пластичный шоколад, из которого можно сделать невероятной красоты сладкие украшения.

Рецепты от профессиональных кондитеров La Conditerra