Все самое необходимое для кондитерского бизнеса
Наши
телефоны
График
работы
10:00 - 18:00
с Пн по Пт
Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD139 340х265мм 10шт

Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD139 340х265мм 10шт

В наличии
Трансфер для шоколада ТМ ...
1053.77 грн.
Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD129 340х265мм 1шт

Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD129 340х265мм 1шт

В наличии
Трансфер для шоколада ТМ ...
143.15 грн.
Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD112 340х265мм 1шт

Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD112 340х265мм 1шт

В наличии
Трансфер для шоколада ТМ ...
95.75 грн.
Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD115 340х265мм 1шт

Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD115 340х265мм 1шт

В наличии
Трансфер для шоколада ТМ ...
95.75 грн.
Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD111 400х250мм 5шт

Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD111 400х250мм 5шт

В наличии
Трансфер для шоколада ТМ ...
666.40 грн.
Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD128 340х265мм 1шт

Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD128 340х265мм 1шт

В наличии
Трансфер для шоколада ТМ ...
143.15 грн.
Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD126 340х265мм 1шт

Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD126 340х265мм 1шт

В наличии
Трансфер для шоколада ТМ ...
143.15 грн.
Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI DВ33 340х265мм 1шт

Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI DВ33 340х265мм 1шт

В наличии
Трансфер для шоколада ТМ ...
77.38 грн.
Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI DB39 340х265мм 1шт

Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI DB39 340х265мм 1шт

В наличии
Трансфер для шоколада ТМ ...
118.00 грн.
Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI DB36 340х265мм 1шт

Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI DB36 340х265мм 1шт

В наличии
Трансфер для шоколада ТМ ...
77.38 грн.
Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD61 340х265мм 1шт

Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD61 340х265мм 1шт

В наличии
Трансфер для шоколада ТМ ...
110.26 грн.
Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD15G 340х265мм 1шт

Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD15G 340х265мм 1шт

В наличии
Трансфер для шоколада ТМ ...
57.55 грн.
Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD137 340х265мм 1шт

Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD137 340х265мм 1шт

В наличии
Трансфер для шоколада ТМ ...
95.75 грн.
Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD133 340х265мм 1шт

Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD133 340х265мм 1шт

В наличии
Трансфер для шоколада ТМ ...
100.58 грн.
Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD108 400х250мм 1шт

Переводные листы (трансферы) для шоколада PAVONI SD108 400х250мм 1шт

В наличии
Трансфер для шоколада ТМ ...
133.00 грн.

Купить переводные листы для шоколада в интернет-магазине Ла-Кондитерра

Используя трансферы для шоколада, украсьте ваше любимое лакомство изящным рисунком, который сделает любое кондитерское изделие гораздо аппетитнее и привлекательнее. Декорированные с помощью шокотрансферов торты и пирожные не оставят никого равнодушным. Также очень эффектно выглядят конфеты или пряники ручной работы, оформленные шоколадной глазурью с узором.

В интернет-магазине для кондитеров Ла-Кондитерра вы можете купить переводные листы для шоколада с самым разнообразным рисунком.

 

Что такое переводные листы для шоколада?

Для придания кондитерским изделиям презентабельного вида существует множество кулинарных техник с использованием специального инвентаря и кондитерских товаров. Украшение торта шоколадом – популярный вид декора торжественного десерта. Для создания необычного, оригинального покрытия кондитерского изделия можно купить трансферы для шоколада.

Это переводные листы для шоколада с узором, который наносится на пищевую пленку с помощью кондитерского принтера. Таким образом напечатать можно абсолютно любое изображение, даже ваше фото. Рисунок выполняется специальными пищевыми красками, которые безопасны для здоровья человека. 

 

Как использовать трансфер для шоколада?

Шокотрансферы переводные – это нехитрые кондитерские приспособления, с помощью которых любой десерт станет настоящим произведением искусства. Не имеет значения, являетесь ли вы новичком или же профессиональным кондитером. Работать с переводными листами для шоколада очень легко и приятно.

Нанесение пищевой пленки – простая процедура, которая требует всего лишь аккуратности и соблюдения строгой последовательности из ниже перечисленных действий:

1. Нужно обрезать переводную картинку для шоколада до требуемых размеров.

2. Далее необходимо положить переводной лист для шоколада на горизонтальную поверхность, например, деревянную доску или поднос (нельзя использовать пленку или предметы из металла).

3. Растопить шоколадную глазурь или темперированный белый шоколад до необходимой температуры (обычно около 32°C).

4. Используя кондитерскую лопатку, нанести шоколадную массу тонким слоем на поверхность шокотрансфера.

5. Оставить остывать при комнатной температуре в течении часа, чтобы за это время произошел процесс кристаллизации и получилась красивая глянцевая поверхность.

6. Отправить остывший переводной лист с нанесенным на него шоколадом в холодильник на 15-30 минут.

7. Достать охладившийся шокотрансфер и аккуратно снять с него пищевую пленку. При этом рисунок должен остаться на шоколаде.

8. Задействовав свою фантазию, приступить к оформлению кондитерского изделия с помощью трансфера для шоколада. Например, можно обернуть им десерт полностью или наложить переводные картинки на торт в определенных зонах, комбинируя узоры и цвета.

Шоколадные трансферы также позволяют нанести определенный рисунок на шоколадные конфеты.

Последние статьи