Бумажные формы для кексов и мафинов (их часто называют капсулы) - очень удобные, практичные и выгодные. Они значительно облегчают жизнь, но прежде чем их покупать и использовать, прочтите наши советы.
Читать статью
Кондитерский инвентарь – ваш надежный помощник
Для эффективной работы по приготовлению десертов и выпечки как в домашних условиях, так и на профессиональной кухне, нужен качественный кондитерский инвентарь. Набор необходимых инструментов откроет перед вами новые возможности, ускорит работу и сделает труд намного проще. В интернет-магазине «Ла-Кондитерра» можно купить принадлежности для выпечки и декора. Вашему вниманию представляется огромный выбор качественного кондитерского инвентаря от ведущих европейских производителей.
Кондитерские шпатели, скребки и лопатки
Скребок кондитерский необходим для равномерного распределения крема, теста или глазури. Им крайне удобно приподнимать тонкие коржи, создавать фигурные рисунки на креме, наносить айсинг на коврики и выполнять другие манипуляции.
Кондитерские шпатели бывают металлические, пластиковые и силиконовые. Они могут иметь ровные или рельефные края. Также существуют целые наборные системы, в которых в комплекте со скребком идут съёмные насадки разнообразной формы, предназначенные для разных видов работ.
Кондитерская лопатка представляет собой очень простой и в то же время многофункциональный инструмент, который можно использовать для замешивания теста и кремов, работы с шоколадом, а также для переворачивания блинов или оладий.
Валики для теста
Кондитерские валики служат для фигурной нарезки теста и создания в нём отверстий. Данный аксессуар изготавливается из разных материалов, от чего зависят его характеристики.
Деревянные валики для теста достаточно удобные, часто оснащены несколькими насадками. Их нужно тщательно мыть и хорошо просушивать, чтобы не завёлся грибок.
- Пластиковые ролики для теста очень просты в использовании и имеют небольшой вес, однако со временем могут ломаться.
- Металлические валики кондитерские обладают высокой прочностью, благодаря чему невероятно практичны.
- Комбинированные модели, в которых дерево сочетается с металлом.
Сами зубчики имеют особое покрытие, которое не рвёт тесто и не даёт массе прилипать к инструменту. Кондитерские валики помогают создавать необычные дизайны пирогов, позволяя вам следовать современным тенденциям.
Силиконовые прихватки и варежки для кухни
Пищевой силикон – медицинский силикон, который не выделяет вредных веществ в процессе приготовления пищевой продукции. Итальянские компании, ассортимент которых представлен в магазине для кондитеров «Ла-Кондитерра», производят формы для выпечки, десертов, силиконовые коврики и другой инвентарь из нетоксичных материалов, обеспечивая вашим кондитерским изделиям высокое качество и преимущество перед пользователями более недорогой посуды.
Силиконовая прихватка, купить которую вы можете в нашем интернет-магазине для кондитеров «Ла-Кондитерра», защитит ваши руки от высоких температур и не позволит противню или другой посуде выскользнуть. Силиконовые прихватки для горячего слабо проводят тепло, не намокают и легко моются.
Бумажные и деревянные палочки для десертов
Деревянные и бумажные палочки используются для приготовления мороженого, конфет, печенья и других десертов в силиконовых формах. Палочки от итальянского производителя изготовлены в соответствии с европейскими стандартами качества, поэтому отлично подходят для использования в пищевой промышленности. Купить деревянные и бумажные палочки вы можете в нашем интернет-магазине для кондитеров «Ла-Кондитерра» в разделе «Вспомогательный инвентарь».
