Рецепты от профессиональных кондитеров La Conditerra
Трайфл: рецепт многослойного удовольствия
Трайфл – знаменитый десерт, родом из Англии. Он состоит из слоев пропитанного вином бисквита, вымоченных в вине же фруктов, английского крема «Кастард» (Custard) и взбитых сливок.
Как сделать шоколадные конфеты: разноцветная «Пирамида» своими руками
Перебирая конфеты в коробке, мы часто надеемся, что каждая следующая – другой формы, с другой начинкой – будет вкуснее, интереснее, но наши надежды оправдываются не всегда. А вот если делать шоколадные конфеты своими руками, то за качество и вкус можно быть спокойным.
Шикарный муссовый торт в виде сердца: самый быстрый рецепт
Муссовые десерты сейчас на топе кондитерского Олимпа. И неудивительно. Нежнейшее, похожее на сладкое ароматное облако лакомство не оставляет равнодушным никого. Муссы полюбились всем настолько, что кондитеры пошли дальше простого выкладывания воздушной массы в креманки и стали делать муссовые торты.
Шоколадные трюфели: конфеты для взрослых
Шоколадные трюфели – признанные «ВИПы» среди конфет. И это объяснимо. Ведь соединение вкусных, полезных ингредиентов – шоколада, сливок, молока – дает потрясающий результат.
Шафрановый кулич: солнечная пасха с дивным ароматом
С большой долей вероятности осмелимся утверждать, что такой пасхальный кулич вы вряд ли ели. А если ели, то – и тут мы практически уверены – он точно стал вашим любимым. Ведь это шафрановый кулич! Ярко-желтый, с ни с чем не сравнимым ароматом. Очень пышный, мягкий, нежный. И в определенном смысле уникальный.
Богатая пасха с цукатами и орехами: рецепт вкусного кулича
По традиции, пасхальный кулич мы делаем с изюмом. Это пасха, рецепт классический которой известен всем. Но в последнее время и кондитеры-профессионалы, и хозяюшки стали разнообразить куличи. Пасхальные рецепты изобилуют массой новых ингредиентов. А значит, куличи радуют новыми вкусами.
Жизнь в розовом цвете: торт с розами из крема
Бисквитный торт с розами из крема – это десерт, как говорится, всех времен и народов. Торт, розочка на нем, воздушный бисквит с ароматной пропиткой… Уже сама мысль о десерте, чье главное украшение – роза из крема, способна повысить настроение, создать ощущение праздника и счастья.
Как сделать шоколадные яйца на Пасху
Шоколадные яйца на Пасху – западная традиция, которая находит все больше поклонников и у нас. «Ла-Кондитерра» с удовольствием поделится рецептом и расскажет, как пользоваться формой для пасхальных яиц. И конечно же, вы узнаете о том, как приготовить шоколадные яйца в домашних условиях.
Восхитительные муссовые шоколадные пирожные, окутанные тонким желе
Муссовые пирожные сейчас необыкновенно популярны. Маленькие, вкусные и прелестные, они способны украсить любой, даже самый изысканный стол. Благодаря современным технологиям и инновационным продуктам кондитерской промышленности, эти лакомства можно сделать просто бесподобными. Похожими на изящные произведения искусства и даже драгоценности.