Зимние холода всё ближе… Чтобы согреться, мы предлагаем вам приготовить несколько горячих и ароматных шоколадных напитков.
Ингредиенты для белого горячего шоколада:
- молоко – 1,5 стакана;
- натуральный белый шоколад – 90 г;
- кофе растворимый – 1 ч. л.;
- ванильный экстракт – 1 ч. л.
Рецепт белого горячего шоколада
Подготовьте небольшой сотейник, доведите в нем молоко до кипения. Шоколадные монеты, ванильный экстракт и кофе выложите в блендер и залейте горячим молоком. Взбивайте до тех пор, пока шоколад полностью не растворится. Задекорировать белый горячий шоколад можно миндальными лепестками и взбитыми сливками.
Классический горячий шоколад
Подготовьте 100 г натурального горького шоколада 70%, 0,5 л молока и сахар по вкусу (1-2 ложки). В сотейнике разогрейте молоко, не позволяя ему закипеть. В горячее молоко добавьте сахар, а затем медленно высыпайте в него шоколадные монеты, не прекращая помешивать. Когда шоколад растворится – считайте, что горячий и невероятно ароматный напиток готов.
Горячий шоколад с ромом
Для 4-х порций вам понадобится: молоко (1000 мл), сливки (0,5 стакана), ром (2 ст. л.) и натуральный горький шоколад (250 г). Поставьте сотейник на средний огонь и вылейте в него сливки, ром и молоко. Подождите, когда смесь закипит, и сразу же снимайте с огня. Добавьте шоколад, перемешайте до однородности и смело подавайте к столу.
Приятного аппетита!