Все самое необходимое для кондитерского бизнеса
Наши
телефоны
График
работы
09:00 - 18:00
с Пн по Пт
Бумажные формы для кексов и мафинов: 3 важных совета

Бумажные формы для кексов и мафинов: 3 важных совета

Бумажные формы для кексов и мафинов (их часто называют капсулы) - очень удобные, практичные и выгодные. Они значительно облегчают жизнь, но прежде чем их покупать и использовать, прочтите наши советы.

Мы знаем о чем говорим, ведь на протяжении многих лет производим и реализуем бумажные формы для кексов и мафинов, а мастер-классы наших технологов по выпеканию кексов вывели сотни кондитеров на высшую ступень кондитерского мастерства.

Бумажные формы для кексов широко используются в пекарнях и домашней выпечке. Бумажные капсулы

  • упрощают и улучшают процесс выпечки, предотвращают прилипание изделия к форме
  • придают кексам нарядный и привлекательный вид,
  • хорошо держат форму готового изделия, предотвращают его раскрошение.
  • выполняют функции гигиенического барьера и упаковки, помогают сохранять чистоту изделий и рук

Итак, что нужно знать о бумажных капсулах для кексов и мафинов, чтобы ваша выпечка была лучшей?

Совет 1. Прежде чем купить бумажные формы для кексов и мафинов, внимательно ознакомьтесь с их характеристиками.

Бумажные формочки для кексов различаются не только цветом и рисунком, но и другими параметрами. Они могут быть изготовлены из обычной бумаги или из пищевого пергамента, иметь разные размеры и форму. Если вы хотите купить формочки в интернет-магазине, не поленитесь прочитать описание и информацию о них, посмотрите фото на сайте. Обратите внимание, кто есть производитель, найдите подтверждение безопасности материала, особенно внимательно убедитесь, что формочки для выпечки кексов должны габариты.

К примеру, мы предлагаем очень широкий ассортимент форм и гарантируем качество своей продукции. Пергаментные формочки для кексов от компании La Сonditerra имеют уникальные дизайны и выглядят современно и стильно. Они изготовлены из высококачественного пергамента, что обеспечивает их безопасность, экологичность, отличные потребительские свойства. Тесто в таких формочках равномерно пропекается и хорошо поднимается. Их легко снимать с готового изделия, они не оставляют на нем следы краски, что очень важно. Но обращаем ваше внимание, что для изделий из творожного теста нужно принимать белые формы, поскольку такое тесто имеет значительную влажность, и потому цветные формы могут его украсить. И хотя краска вполне безопасна, это может повлиять на эстетичность изделия.

Совет 2. Убедитесь, что вы знаете, как использовать бумажные формы для кексов и мафинов.

Кажется, странный совет, но бывает, что все усилия при выпекании кексов шли на нет только потому, что человек не знал, как правильно использовать бумажные капсулы для мафинов.

А на самом деле все просто. Чтобы выпечка не деформировалась при выпечке, бумажные формы кладут в металлические или силиконовые формы для кексов. Можно использовать специальные картонные рамки с отверстиями. Наполните тестом ½ – ⅔ формы и выпекайте до готовности.

Кстати, бумажные формы для кексов от La Conditerra не нужно смазывать маслом или жиром.

Бумажные формы также используются для подачи и транспортировки изделий. На столе, в витрине магазина, кафе или кондитерской кексы в красивых бумажных формочках выглядят очень эстетично и аппетитно. Кексы в бумажной формочке удобно брать в качестве перекуса на работу, на прогулку, давать детям в школу.

Совет 3. Храните бумажные формы для мафинов и кексов правильно

Как хранить бумажные формы для кексов и мафинов? Ничего сложного или особенного здесь нет. Держите их в упакованном виде в чистом помещении при комнатной температуре, берегите от влаги, избыточного тепла и света. Берите из упаковки сухими руками. Вот и все.

Напоминаем, что бумажные формы (капсулы) для кексов и мафинов выгодно и легко вы можете в нашем интернет-магазине laconditerra.com. У нас очень большой ассортимент, хорошие цены и условия заказа.

Комментарии

Написать комментарий