Блог

«Ла-Кондитерра» с удовольствием рассказывает, как готовить популярнейший в Италии пасхальный кекс «Коломба». Нежный, покрытый миндальной глазурью кулич с изюмом, цукатами.

Шоколадные изделия всех цветов радуги – тренд современного кондитерского искусства. Роспись по шоколаду, нанесение орнамента, окрашивание в разные оттенки отдельных деталей или поверхностей шоколадных скульптур – все это может сделать и домашний кондитер, и хозяюшка, если… Если прислушается к советам La Conditerra.

Нежный кремовый десерт – удовольствие, от которого мало кто сможет отказаться. А если кто и отказывается, то только потому, что не имеет времени на приготовление пышного, тающего во рту лакомства. Но «Ла-Кондитерра» уверенно заявляет: воздушную сладость можно приготовить в прямом смысле за пару минут! И при этом выглядеть она будет, как из лучшего французского ресторана!

Что такое праздничный торт? Пожалуй, 9 из 10 ответят: очень красивый, роскошно декорированный торт. И будут правы! В принципе, праздничным можно сделать любой торт, если украсить его небанально – с блеском во всех смыслах. Что сейчас и покажет вам наглядно «Ла-Кондитерра». Предлагаем сделать праздничный шварцвальдский вишневый торт, или, как у нас еще называют этот десерт родом из Германии, «Черный лес». Особенность рецепта этого лакомства – в простоте. А простота гарантируется использованием смеси для торта.

Семифредо – один из знаменитейших и вкуснейших десертов из всех, которым нас одарила Италия. Название его переводится довольно смешно – «полузамороженный». Смешно еще и потому, что в процессе приготовления лакомство замораживается конкретно. Ведь эта вкуснятина, по большому счету, представляет собой не что иное, как мороженое. А что нужно еще для его приготовления? La Conditerra расскажет подробно.

Кондитерский изомальт, декор из которого сегодня необычайно популярен, удивительный продукт. Помимо того, что он не вредит здоровью, как сахар, из него можно делать сказочно прекрасный декор для десертов. La Conditerra предлагает ТОП-5 идей - самых модных, самых популярных - как сделать удивительный декор из изомальта, который любой десерт прекратит в кондитерский шедевр!

Это печенье вполне можно назвать шоколадным. Ведь в нем используется порошок какао, а также два вида шоколада. Но в отличие от классического шоколадного печенья, этот десерт обладает особым, поистине уникальным вкусом. Конечно же, благодаря необычным ингредиентам – какао-бобам и кофейному концентрату.

Кексы из тыквы – самая что ни на есть осенняя выпечка: свежего, исключительно полезного и недорого овоща в достатке. Опять-таки октябрьский праздник Хэллоуин требует свою «жертву» – страшно-веселый фонарик из тыквы. Так зачем же выбрасывать мякоть солнечного овоща после изготовления праздничного атрибута, если из нее можно приготовить вкуснейшие кексы?!

Штоллен – традиционный немецкий хлеб, который, как правило, едят на протяжении всех Рождественских праздников. Мы знакомы со штолленом, богатым сушеными фруктами, орехами и специями, однако первый вариант немецкого пирога, приготовленный в 1545 году, содержал лишь муку, дрожжи, растительное масло и воду.