Блог

Кексы – одна из самых популярных выпечек в мире. Рецептов кексов, капкейков, маффинов существует масса. И все с разными наполнителями, придающими выпечке свою вкусовую изюминку.

Разве может быть в жару что-то лучше мороженого? Да! Лучше мороженого может быть только… мороженое собственного приготовления – из качественных продуктов и без всяких ГМО. Полезное лакомство, которое можно даже тем, кто страдает непереносимостью лактозы и глютена!

Изготовление шоколадных конфет дома – очень полезное и приятное модное веяние. Согласитесь, куда лучше для здоровья есть конфеты, в составе которых вы уверены на 100 процентов.

Эклеры настолько вкусны и самодостаточны, что, кажется, могут обойтись и без декора. Но поскольку нет предела совершенству кондитерского искусства, люди в белых колпаках продолжают колдовать над эклерами & Co. В результате украшение эклеров превращается в чудо, сотворить которое своими руками мы вам сейчас и предлагаем.

Гибкие кружева – удивительный декор. Он красив настолько, что способен превратить в кондитерский шедевр любое изделие. Воздушный, нежный, заоблачно прекрасный. Неслучайно так часто именно гибким кружевом или айсингом украшают свадебные торты.

Миньоны – десерт, который делает сейчас головокружительную карьеру в кондитерских всего мира. Очаровательные пирожные, как говорят, на один укус. «Ла-Кондитерра» предлагает рецепт миньонов, благодаря которому этот «укус» станет божественным. Ведь замороженная начинка пирожного будет заключена в желеобразную капсулу.

Порционные десерты – топ кондитерской моды. И это тот счастливый случай, когда мода и практичность идут в паре. Ведь лакомство в изящном стаканчике для десерта смотрится изысканно. При этом не надо заморачиваться с нарезанием, раздачей десерта. Более того, блюда исключительно удобно перевозить на выездные, к примеру, мероприятия.

Кондитерство, как любая отрасль, не стоит на месте. И декор тортика, который лет двадцать назад считался вершиной кондитерского мастерства, теперь может вызвать снисходительную улыбку. Ведь сегодня украшения кондитерских изделий, например, фигурками из мастики сродни высокому искусству. А может быть, это и есть высокое искусство.

Печенье с лесными орехами – лакомство, удержаться от наслаждения которым сложно. И это понятно: рассыпчатое песочное печенье с тонкими нотками какао и со вкусом и неповторимым ароматом лесного ореха равнодушным не может оставить никого!