Новий рік – свято родом з дитинства, коли хочеться, щоб все було незвично, яскраво, ошатно і барвисто. Не тільки смачно – це за замовчуванням, але й виключно оригінально, неординарно прикрашено. Особливо десерти. Адже яке свято і яке дитинство без солодощів?! 
Але як же не хочеться, втомившись біля плити, клювати носом за святковим столом. Тут вже, як то кажуть, не до веселощів... Адже побутує думка: щоб приготувати чудову страву, потрібно витратити багато часу.
Зараз «Ла-Кондітерра» розвінчає цей шкідливий міф і наочно покаже: приготувати смачний, красивий десерт на Новий рік 2020 можна досить швидко.
Причому, не тільки нехай і смачне, але просте печиво. Але навіть і торти з смачними прошарками і чудовим декором – з крему, шоколадних візерунків або фігурок з мастики.
Загалом, ловіть подаруночок від La Conditerra під назвою «Новорічний рецепт» – і не один!!!
Швидкі рецепти шикарних новорічних десертів
Отже, яким повинен бути десерт на новорічний стіл? Смачним, гарним, святковим і швидким у приготуванні. Згодні?
Новорічні десерти, рецепти яких ви знайдете на сайті laconditerra.com, готуються досить швидко і виходять гарантовано якісними. У чому секрет цього? Невже це прості новорічні десерти? Ну, як сказати... Є й прості, а є й складніші. Але об'єднує їх одне: це смачні новорічні десерти, які готуються легко і виглядають по-святковому ошатно.
Новорічні пряники: рецепт простий, декор карколомний!
Мабуть, не помилимося, якщо скажемо, що пряники на новорічні свята – це наше все! Десерт, елемент декору і подарунок! Хочеш – їж. Хочеш – прикрашай пряниками ялинку, новорічний стіл і навіть інтер'єр. Хочеш – під ялинку в якості презенту клади.
Чи вважаєте, що з пряниками довго возитися? Це якщо робити їх за класичним рецептом з купою інгредієнтів. А можна зробити пряники з готової суміші – швидко і гарантовано якісно. Ми вам даємо обидва рецепта пряників, а ви вже вибирайте, який вам більше до вподоби.
Головне – не забудьте прикрасити свою новорічну випічку королівською глазур'ю – хоч білою, хоч підфарбованою.
Новорічний торт 2020
Торт на новорічні свята – це, так би мовити, класика жанру. А що таке торт? Це коржі, крем і десерт. Як все це зробити швидко? Беремо готову суміш для торта Rue Flambee, будь-яку – для торта «Захер», «Червоний оксамит», «Веселка», брауні. Коржі після випікання розрізаємо і змащуємо. Один – праліне (з мигдалю, фундука або фісташок). Решта коржів – кремом, приготованим з готової суміші для кремів ТМ Rue Flambee – масляним, лимонно-імбирним, маскарпоне... І декоруємо.
По-перше, покриваємо шоколадною глазур'ю. Як зробити шоколадну глазур? Беремо вершки і шоколад в рівних пропорціях. У гарячих вершках розтоплюємо шоколад.
Далі можна робити будь-які візерунки з крему, скориставшись кондитерським мішком з насадками. Насадки є найрізноманітніші, і з їх допомогою виходять приголомшливі кремові прикраси для торта!
Зробити розкішний новорічний торт, не витративши при цьому багато дорогоцінного часу, можна, використавши готові суміші для випічки і кремів
Також можна скористатися мастикою для ліплення і моделювання. Хочете – беріть різнокольорову. Хочете – білу і фарбуйте її харчовими барвниками в уподобані кольори. І ваяйте чоловічків, звірят, казкових героя, Дідів Морозів і Санта-Клаусів... Загалом, що вам ваша фантазія нашепче. Карколомний декор гарантовано! А подробиці виготовлення таких прикрас – в нашій статті «Фігурки з мастики: секрети приготування».
Новорічні десерти: випічка улюблена – кекси
Кекси, мафіни і капкейки всерйоз і надовго увійшли в новорічне меню. Що не дивно. Смачні, готуються швидко, а подані в новорічних формочках і прикрашені кремом виглядають по-святковому ошатно.
Ми ж пам'ятаємо, що часу у нас обмаль і довго стояти біля плити ми не хочемо? Тоді рятуємося готовими сумішами. Благо вибір чималенький. Вам які кексики до смаку? Може, такі:
- морквяний кекс;
- кекс капучино;
- капкейки з какао;
- ванільні капкейки;
- кекс «Лісовий горіх»;
- мигдальний кекс;
- пряно-цитрусовий кекс;
- шоколадно-грушевий кекс.
Заощадити час вам допоможуть і одноразові пергаментні формочки. З ними все швидко: залили в них тісто і відправили в духовку. Змащувати жиром форми не треба, мити після свята теж не треба – формочки ж одноразові. А найголовніше, вони дуже красиві і цілком замінять собою посуд. Ба більше, стануть частиною святкового декору.
Панеттоне – новорічний кекс
Знаєте, що таке панеттоне? У всьому світі ця багата цукатами випічка міцно набула статусу новорічно-різдвяної. І якщо раніше ви не готували на зимові свята такі десерти, то зараз саме час! І повірте, добу витрачати на приготування дріжджового тіста вам не доведеться. Чому? Та тому що з готовою сумішшю – безглютеновою, до речі, – для випічки кексу «Панеттоне» ви зробите цей смаколик дуже швидко!
А в Німеччині Різдво просто-таки неможливе без штолена. Спробуйте і ви зробити на свято цю смакоту. Штолен, рецепт якого ви знайдете тут, напевно вас не розчарує!
Новорічний десерт без випічки
Наприклад, з шоколаду. Краса, смакота й подарунок в одному флаконі. І потрібно вам для цього якісний шоколад, форма для шоколадних скульптур і жиророзчинний барвник, якщо бажаєте зробити фігуру з шоколаду кольоровою.
Желе – легкий десерт, який після рясної, та й гріха не втаїти – жирної новорічної трапези піде на ура. Приготувати желе легше легкого, без тривалого і ретельного розведення желатину, можна за допомогою інноваційного продукту ТМ Laped – желюючого концентрату Mamma Mia. Його досить просто розвести в обраній вами рідині – соку, фруктовому компоті, молоці...
Також за допомогою Mamma Mia можна стабілізувати мусові десерти.
Оригінальна подача печива
З готових сумішей для випічки Rue Flambee ви можете зробити просте, але смачне частування:
Декорувати печиво можна різноманітними посипками, цукровою пудрою, що не тане, праліне, кремами «Еліза» або «Едельвейс», горішками, цукатами.
А як вам ідея – зробити кошички з пісочного тіста і покласти на них половинки зефіринок або безешок? Погодьтеся, оригінально!
Як бачимо, рецепти десертів на Новий рік можуть бути дуже простими. Але при цьому ласощі виходять виключно смачними!
І як би ви не любили готувати солодощі, залиште на свято побільше часу для розваг! З Новим роком! Зі смачним і веселим Новим роком!
Все для новорічних десертів
В інтернет-магазині La Conditerra ви можете купити високоякісні інгредієнти для різноманітних десертів. Форми для випічки та десертів, а також інший кондитерський інвентар просто замовити на сайті laconditerra.com.
Діє доставка по всій Україні, а в Києві доступний самовивіз.
