Чим гарний Хелловін? Ну, по-перше, це свято, а значить, можна повеселитися. По-друге, це день, коли можна готувати різну неординарну смакоту і вражати нею «страшних гостей» ніжного віку. Тих, що ходять в костюмах відьом, скелетів і вампірів по домівках і, намагаючись зробити грізний вигляд, пищать дитячими голосами: «Солодощі або життя!»
Але навіть якщо ви не особливий любитель новомодних свят, зробити щось смачненьке на Хелловін вам ніщо не заважає.
Що ж можна приготувати на Хелловін, швидко бажано? А ось що:
- кекси, пряники;
- шоколадні цукерки і скульптури у вигляді гарбуза або... хелловінської нечисті;
- тематичні торти і тістечка.
Так-так, навіть торти і тістечка можуть бути «в темі Хелловіна» якщо готувати їх у відповідній формі – наприклад, у вигляді гарбуза, відьомських пальчиків і навіть у вигляді мізків!
Отже, вчимося готувати страшно смачні десерти для страшно веселого свята!
Солодощі своїми руками на Хелловін: кекси, пряники і печиво
На Хелловін гарбуз – наше все! Вийнявши з неї м'якоть і прорізавши отвори – очі, ніс, рот – ми отримуємо шикарний предмет декору. Особливо, якщо всередину порожнистого гарбуза поставити свічку.
Втім, гарбуз добрий не тільки для декору, але й для десертів. Наш перший десерт – простий, але при цьому смачний – гарбузові кекси. Рецепт цієї ароматної випічки ви знайдете тут.
До речі, з цих кексів ви можете начаклувати кілька видів десерту. По-перше, просто спекти кекси, але зробити це в тематичних – хелловінських формочках. Наприклад, в пергаментних формах «Гарбуз».
Форми, що виготовлені з екологічно чистого матеріалу, можна використовувати в стилі 3х1. «Гарбуз» – це ідеальна форма для випічки, до якої не пристає тісто навіть без змащування маслом і яка не пропускає жир.
Також «Гарбуз» – прекрасна упаковка, в якій зручно транспортувати випічку: кекс не помнеться, не деформується і не покришиться Ну і, звичайно ж, формочки з принтом милих усміхнених гарбузиків не тільки не зіпсують, але навіть прикрасять собою святковий стіл. Так що можете сміливо подавати кексики в формах, в яких вони випікалися.
Далі. Прикрасивши кекси кремом, ви отримуєте шикарні капкейкі. А якщо на кремі дропсами зробити очі, ніс і рот, то вийде «краща примара в світі» – хоч і не дика, як говорив Карлсон, але симпатична.
І третій варіант: зробити з кексів міні-гарбузики, прикрасивши їх «гарбузовим капелюшками» з мастики Laped. Працювати з нею – одне задоволення. Адже мастика дуже податлива і повністю готова до застосування. Впорається навіть новачок. Про те, як саме це робиться, читайте в нашій статті «Фігурки з мастики: секрети приготування».
Також з гарбуза можна приготувати «пальчики вампіра»: наріжте овоч довгими брусочками і запечіть. Після висихання зробіть пальчикам «манікюр» з розтопленого шоколаду. Якщо брати білий шоколад, то «нігтики» можна робити різнокольоровими. Шоколад легко фарбується жиророзчинними барвниками.
Що можна приготувати на Хелловін швидко ще? Печиво і пряники у вигляді летючих мишок, мумій, привидів та інших загадкових істот. Два рецепта випічки пряників або печива – один складніший, а інший зовсім легкий – ви знайдете в нашій статті «Імбирне печиво з королівською глазур'ю». Використовуючи королівську глазур ТМ Laped і високоякісні барвники ТМ Pavoni, ви зможете зробити шикарні різнокольорові солодощі на Хелловін.
Солодкі частування на Хелловін: цукерки, шоколадні фігурки і льодяники
Що стосується шоколаду, то тут, як то кажуть, хоч конем гуляй. Хочете – зробіть шоколадні цукерки своїми руками. З начинкою, корпусні, з будь-якого виду шоколаду.
Хочете – фігурки. Як зробити шоколадну фігурку? Просто! Головне, мати якісний шоколад и відмінну форму. А рецепт – в нашій статті «Робимо святкові фігурки з шоколаду».
І ще трохи про цукерки: можна приготувати чудові тематичні льодяники на паличці. Рецепт вам обов'язково дамо. Ось він: «Льодяники з ізомальту і прикраси з карамелі в домашніх умовах». До речі, льодяники такі можна їсти, не побоюючись за зубну емаль: ізомальт її не руйнує!
Частування на Хелловін своїми руками: торти і тістечка
Навіть торти, стилізовані під гарбуз, можна зробити, використовуючи силіконові форми для десертів Pavoni. У них дуже зручно готувати модні зараз мусові торти. Рецепт мусового торта дивіться тут.
Прикрасити такий торт можна глазур'ю, гляссажем або велюром.
Також можна приготувати муссовие тістечка, наприклад, стилізовані гарбузики в силіконових формочках Pavoni.
З такими солодощами вам не страшна ніяка нечисть! Ви швидко задобрити її дивовижними ласощами!
Все для створення смаколиків до Хелловіну
Щоб зробити чудові солодощі на Хелловін, купити варто пергаментні формочки для випічки кексів, форми для десертів на паличці, силіконові форми та форми для виготовлення шоколадних скульптур.
Все це, а також інгредієнти відмінної якості – шоколад, ізомальт, суміші для випічки, спреї для карамелі, мастику, королівську глазур і багато іншого ви знайдете в інтернет-магазині La Conditerra.
Діє доставка по всій Україні, а в Києві є варіант самовивозу.
