Печиво з лісовими горіхами – смаколик, утриматися від насолоди яким складно. І це зрозуміло: розсипчасте пісочне печиво з тонкими нотками какао і зі смаком і неповторним ароматом лісового горіха байдужим не може залишити нікого!
Щоб приготувати таке смачне печиво, лісові горіхи – обов'язковий, але не єдиний необхідний інгредієнт. Потрібні як мінімум борошно, вершкове масло, яйця, какао, цукор. Ну, «по дрібницям» ще – ванілька, сіль, розпушувач. Варіації на тему цієї смакоти припускають також розчинну каву, шоколад, причому не тільки гіркий, але й білий, і навіть какао-боби!
Занадто багато інгредієнтів і готувати, напевно, довгувато – скажете ви? Таки да! А чи немає іншого, прискореного варіанту – запитаєте ви? Таки є! – з радістю відповість «Ла-Кондітерра». Цей варіант – приготувати печиво з готової суміші «Лісовий горіх»!
Ось тут і інгредієнтів, і роботи буде мінімум мініморум. Отже, зараз ви дізнаєтеся про найшвидший рецепт приготування горіхового печива.
Печиво з лісовими горіхами: швидко і смачно
Секрет швидкого приготування випічки – у використанні суміші для шоколадного печива з лісовим горіхом від ТМ Rue Flambee. Готова суміш принадна, в першу чергу, тим, що випічка з неї виходить гарантовано якісною. Адже до складу сумішей Rue Flambee входять відмінні інгредієнти в суворо вивіреній кількості.
Особлива цінність сумішей в тому, що вони не містять глютен, оскільки борошно в них – рисове, безглютенове. А значить, ласувати випічкою з готових сумішей зможуть навіть ті, хто страждає на целіакію – непереносимість глютену.
Ну і, звичайно ж, з використанням суміші печиво готується дуже швидко. Адже в ній вже є всі необхідні сухі інгредієнти: борошно, цукор, мелені горіхи, кукурудзяний крохмаль, сіль, розпушувач, какао... До речі, завдяки наявності какао це печиво часто називають шоколадним. І за виглядом, і за смаком воно дійсно як шоколадне.
Але повернемося до складу горіхової смакоти. Що ж ще потрібно, щоб приготувати пісочне печиво з лісовим горіхом?
Печиво шоколадне з горіхами: інгредієнти
Вам знадобиться:
- готова суміш для печива з лісовим горіхом – 350 г;
- яйце – 1 шт.;
- солодковершкове розм'якшене масло – 140 г;
- пудра (краще нетануча) цукрова для декору випічки – 1 ст. л.
Порада: в складі суміші вже є подрібнені лісові горіхи. Але можна взяти ще з десяток ядерець і прикрасити ними печиво зверху.
Рецепт покроковий: як приготувати шоколадне печиво з лісовим горіхом
Поки будете змішувати інгредієнти, нехай духовка розігріється градусів до 170.
- Помістіть в ємність для збивання суміш і вершкове масло. Двох хвилин роботи міксера досить, щоб маса стала схожою на сухарі.
- Додайте яйце, ретельно змішайте з масою – це можна робити віночком – до отримання гладкого тіста.
- Розділіть тісто на окремі печенюшки. Зручніше формувати печиво, змочуючи руки холодною водою. Форму печиву можете надати будь-яку. Воно може бути фігурним, круглим, плоским, як коржі або навіть вафлі.
- Випікайте шоколадне печиво «Лісовий горіх» близько 20 хвилин.
- Після охолодження декоруйте печиво.
Порада: варіанти декору випічки: посипте печиво цукровою пудрою, цукровими гранулами або будь-якою іншою кондитерською посипкою. Можна випічку покрити королівською глазур'ю або розтопленим шоколадом, наприклад, білим. Контрастне поєднання темного печива і білого декору виглядатиме досить ефектно.
Готова суміш для швидкого приготування печива «Лісовий горіх»
На сайті laconditerra.com просто замовити і купити суміш для шоколадного печива з лісовим горіхом ТМ Rue Flambee (Італія). Є доставка по всій Україні, а в Києві доступний самовивіз.