Жиророзчинні барвники для шоколаду і спреї для карамелі ТМ «MARTELLATO»

Харчові барвники ТМ Martellato: палітра натхнення

Барвники для шоколаду і карамелі ТМ Martellato мають справжню магічну силу. Глянеш на цю красу – і настрій стає кращим. Хочеться творити,фантазувати, експериментувати, дивувати, ласувати і насолоджуватися!

Італійська компанія Martellato знає, як зробити життя багатобарвним. Вона виробляє кондитерські барвники, завдяки яким солодощі набувають неймовірно привабливого вигляду.

 

Барвники для шоколаду на основі какао-масла

Для шоколаду застосовуються жиророзчинні барвники, оскільки контакт з водою для нього небажаний. Ідеальним варіантом є барвники для шоколаду на основі какао-масла. Їх також можна застосовувати для надання кольору кондитерській глазурі.

Така харчова фарба дуже зручна і повністю готова до застосування. Слід врахувати, що результат залежить від початкового кольору продукту. Білий шоколад дозволяє отримати більш яскраві тони, ніж молочний або чорний. Для фарбування шоколадної маси використовується температор. Термін зберігання барвників на основі какао-масла складає два роки.

Спрей для шокової заморозки ТМ Martellato допоможе поєднати елементи складних фігурних виробів з шоколаду. З його допомогою склеювання шоколадних деталей відбувається швидко і надійно. Користуватися спреєм для шокової заморозки дуже просто. Струсніть балончик, приєднайте до нього трубочку-аплікатор, і можна починати роботу.

Спрей для надання блиску - ще один чудовий засіб від ТМ Martellato. З його допомогою шоколадна поверхня набуває красивого блиску.

 

Харчовий барвник-спрей металізований

Для того, щоб перетворити шоколад або карамель в чисте золото, не потрібно бути алхіміком. Завдяки металізованій харчовій спрей-фарбі ТМ Martellato ваші кондитерські вироби виглядатимуть так, немов вони зроблені з благородного металу вищої проби.

Кондитерський барвник-спрей металізований ТМ Martellato відрізняється гарною адгезією, не має сторонніх запахів і смаків, не обсипається з готового виробу і не забруднює руки.

 

Спрей-велюр для торта

Десерти з оксамитовим покриттям мають надзвичайно елегантний вигляд. Раніше досягнення цього ефекту без аерографа здавалося неможливим, але тепер є спрей-велюр ТМ Martellato.

Для такого оформлення просто розпиліть велюр в балончику на поверхню замороженого торта, желе або мусса.

Велюр кондитерський ТМ Martellato – це легкість використання, чудові кольори та якісний результат.

 

Де купити харчовий барвник?

Замовити харчові барвники ви можете в кондитерському інтернет-магазині La Conditerra. У нашому каталозі представлені:

  • барвники для шоколаду;
  • барвники для карамелі;
  • спрей для швидкої заморозки;
  • спрей для надання блиску шоколадним виробам;
  • кондитерський спрей-велюр.

Харчові барвники ТМ Martellato - це справжня європейська якість, зручність використання і висока декоративність.