Новини

  • Це морозиво чи... картина?

    Це морозиво чи... картина?

    6 серпня 2019

    Що може бути краще морозива влітку? Тільки морозиво з рельєфною поверхнею, що нагадує картину з загадковими візерунками. Зробити такий малюнок, перетворивши навіть найпростіше морозиво в презентабельний смаколик, допоможуть силіконові форми для створення рельєфних поверхонь морозива ТМ Pavoni.

  • Ексклюзивні десерти – в кожен дім!

    Ексклюзивні десерти – в кожен дім!

    25 липня 2019

    Якщо на столі лежить лимон, не поспішайте його різати в чай, тому що це... тістечко! Так-так, тістечко, для приготування якого використовувалася професійна силіконова форма для десертів у вигляді цитрусових. Наприклад, та, що створена ексклюзивно для компанії Pavoni іменитим французьким шеф-кондитером Седріком Гроле.

  • La Conditerra збирає друзів: захоплююча промодемонстрація

    La Conditerra збирає друзів: захоплююча промодемонстрація

    18 липня 2019

    Є такий вислів: «Зустріч пройшла в теплій, дружній обстановці». Як найкраще підходить він до чергової промодемонстраціі від компанії «Ла-Кондітерра», яка відбулася 17 липня 2019 р. Правда, з невеликою поправкою: зустріч була не тільки теплою і дружньою, але ще й веселою. Та й чи могло бути інакше!

  • Анонс: промодемонстрація «Ексклюзивні продукти від італійських виробників для кондитерської індустрії» (17.07.2019, Київ)

    Анонс: промодемонстрація «Ексклюзивні продукти від італійських виробників для кондитерської індустрії» (17.07.2019, Київ)

    12 липня 2019

    Вже дуже скоро. Тільки 17 липня. І тільки в «Ла-Кондітерра». Промодемонстрація «Ексклюзивні продукти від італійських виробників для кондитерської індустрії» вже чекає на вас! Якщо ви фахівець-кондитер і цікавитеся новинками італійського кондитерського ринку, то ця подія саме для вас!

  • Зі святом – Всесвітнім днем шоколаду!

    Зі святом – Всесвітнім днем шоколаду!

    11 липня 2019

    Дорогі друзі! 11 липня – чудове, смачне і радісне свято: Всесвітній день шоколаду. Шоколад за правом заслужив своє свято, як-не-як в світі щорічно з'їдається 3 мільйони тонн шоколаду! І не випадково, адже «їжа богів» (а саме так перекладається з латині назва рослини, з якої робиться шоколад) підійде всім.

  • Ексклюзив з Італії: продукти і інвентар для кондитерів

    Ексклюзив з Італії: продукти і інвентар для кондитерів

    8 липня 2019

    Новинки кондитерського бізнесу, цікаві рецепти, тепла дружня атмосфера, секрети технолога-професіонала. І як вінець усього – шикарні десерти, приготовані досвідченими фахівцями, майстрами кондитерського мистецтва. Така традиція проведення промодемонстрацій в компанії La Conditerra.

  • Вибираємо краще: цукрова мастика для обтягування тортів ТМ Rue Flambee

    Вибираємо краще: цукрова мастика для обтягування тортів ТМ Rue Flambee

    2 липня 2019

    Сьогодні ми розповімо про мастику для обтягування з мигдальним смаком ТМ Rue Flambee. І про те, чому з продуктом цієї всесвітньо відомої компанії ваші кондитерські вироби приречені на успіх. Навіть якщо ви готуєте і прикрашаєте торт вперше в житті.

  • Король еклерів Саба Джанджгава в гостях у La Conditerra

    Король еклерів Саба Джанджгава в гостях у La Conditerra

    24 червня 2019

    Йому немає ще й тридцяти, і він носить титул, якого довгі роки домагаються визнані майстри кондитерського мистецтва – Король еклерів. Напевно, Сабу можна назвати кометою світу десертів – настільки стрімко увірвався він на кондитерський небосхил і залишає на ньому виключно яскравий слід.

  • Очевидне – ймовірне: просте приготування заварного тіста

    Очевидне – ймовірне: просте приготування заварного тіста

    20 червня 2019

    Заварне тісто – шикарний винахід людства. Вироби з нього – ніжні, повітряні, що тануть у роті – по праву можна назвати вишуканим десертом. Пропонуємо вам, дорогі наші читачі: дуже швидкий і простий рецепт приготування прекрасного заварного тіста з готової суміші ТМ Rue Flambee.

  • Глянсове покриття для випічки: блискуче!

    Глянсове покриття для випічки: блискуче!

    16 червня 2019

    Погодьтеся, блискуча хрустка скоринка – це найсмачніше в круасані або булочці. Але як домогтися цього апетитного блиску випічки? Є простий, дієвий спосіб: скористатися цукровими покриттями ТМ Laped.

  • Зі святом – Всесвітнім днем морозива!

    Зі святом – Всесвітнім днем морозива!

    10 червня 2019

    Дорогі друзі! 10 червня все, не побоїмося цього слова, прогресивне людство відзначає дуже смачне, по-дитячому радісне свято – Всесвітній день морозива.

  • Цукерки, як справжні фрукти, «ростуть» у формах Martellato

    Цукерки, як справжні фрукти, «ростуть» у формах Martellato

    30 травня 2019

    Шоколадні цукерки своїми руками – сучасний тренд, зведений, мабуть, вже в культ. І, треба сказати, зовсім справедливо. Адже цукерки ручної роботи – це маленькі витвори мистецтв.

Новини кондитерки в Україні від компанії La Conditerra