Печенье с лесными орехами – лакомство, удержаться от наслаждения которым сложно. И это понятно: рассыпчатое песочное печенье с тонкими нотками какао и со вкусом и неповторимым ароматом лесного ореха равнодушным не может оставить никого!
Чтобы приготовить такое вкусное печенье, лесные орехи – обязательный, но не единственный необходимый ингредиент. Нужны как минимум мука, сливочное масло, яйца, какао, сахар. Ну, «по мелочи» еще – ванилька, соль, разрыхлитель. Вариации на тему этой вкуснотищи предполагают также растворимый кофе, шоколад, причем не только горький, но и белый, и даже какао-бобы!
Слишком много ингредиентов и готовить, наверное, долговато – скажете вы? Таки да! А нет ли другого, ускоренного варианта – спросите вы? Таки есть! – с радостью ответит «Ла-Кондитерра». Этот вариант – приготовить печенье из готовой смеси «Лесной орех»!
Вот тут и ингредиентов, и работы будет минимум миниморум. Итак, сейчас вы узнаете самый быстрый рецепт приготовления орехового печенья.
Печенье с лесными орехами: быстро и вкусно
Секрет быстрого приготовления выпечки – в использовании смеси для шоколадного печенья с лесным орехом от ТМ Rue Flambee. Готовая смесь хороша, в первую очередь, тем, что выпечка из нее получается гарантированно качественной. Ведь в состав смесей Rue Flambee входят отменные ингредиенты в строго выверенном количестве.
Особая ценность смесей в том, что они не содержат глютен, поскольку мука в них – рисовая, безглютеновая. А значит, лакомиться выпечкой из готовых смесей смогут даже те, кто страдает целиакией – непереносимостью глютена.
Ну и, конечно же, с использованием смеси печенье готовится очень быстро. Ведь в ней уже есть все необходимые сухие ингредиенты: мука, сахар, молотые орехи, кукурузный крахмал, соль, разрыхлитель, какао... Кстати, благодаря наличию какао это печенье часто называют шоколадным. И по виду, и по вкусу оно действительно как шоколадное.
Но вернемся к составу ореховой вкуснотищи. Что же еще нужно, чтобы приготовить песочное печенье с лесным орехом?
Печенье шоколадное с орехами: ингредиенты
Вам понадобится:
- готовая смесь для печенья с лесным орехом – 350 г;
- яйцо – 1 шт.;
- сладкосливочное размягченное масло – 140 г;
- пудра (лучше нетающая) сахарная для декора выпечки – 1 ст. л.
- в составе смеси уже есть измельченные лесные орехи. Но можно взять еще с десяток ядрышек и украсить ими печенье сверху.
Рецепт пошаговый: как приготовить шоколадное печенье с лесным орехом
- Пока будете смешивать ингредиенты, пусть духовка разогреется градусов до 170.
- Поместите в емкость для взбивания смесь и сливочное масло. Двух минут работы миксера достаточно, чтобы масса стала похожей на сухари.
- Добавьте яйцо, тщательно смешайте с массой – это можно делать венчиком – до получения гладкого теста.
- Разделите тесто на отдельные печенюшки. Удобнее формировать печенье, смачивая руки холодной водой. Форму печенью можете придать любую. Оно может быть фигурным, круглым, плоским, как лепешки или даже вафли.
- Выпекайте шоколадное печенье «Лесной орех» около 20 минут.
- После остывания декорируйте печенье.
Совет: варианты декора выпечки: посыпьте печенье сахарной пудрой, сахарными гранулами или любой другой кондитерской посыпкой. Можно выпечку покрыть королевской глазурью или растопленным шоколадом, например, белым. Контрастное сочетание темного печенья и белого декора будет выглядеть весьма эффектно.
Готовая смесь для быстрого приготовления печенья «Лесной орех»
На сайте laconditerra.com просто заказать и купить смесь для шоколадного печенья с лесным орехом ТМ Rue Flambee (Италия). Есть доставка по всей Украине, а в Киеве доступен самовывоз.