Представьте обычное утро в пекарне. На витрине — румяные круассаны, ароматные булочки, свежие слойки и печенье. Покупатели спешат на работу, берут кофе и любимую выпечку с собой. В этот момент важно не только то, насколько вкусно приготовлено изделие. Важно и то,
Читать статью
Представьте середину декабря: новогодних форм для кексов осталось на несколько дней продаж. Если нужная позиция есть в наличии, дозаказ отправят за день-два. Если её изготавливают под заказ, ждать придётся несколько недель, а клиенты ждать не будут. Поэтому вопрос «когда заказывать» здесь важнее вопроса «что заказывать».
Читать статью
Подготовка к Пасхе для многих начинается с аромата сдобного теста, ванили, изюма и воспоминаний о домашней куличе, которую когда-то пекли бабушки по старым семейным рецептам. И хотя сегодня рецептов стало гораздо больше, главное желание осталось прежним: чтобы кулич получился высоким, ровным, рыхлым и праздничным. Именно поэтому форма для выпечки кулича имеет большое значение. Она влияет на...
Читать статью
Черная Пятница в La Conditerra Главное кондитерское событие года уже здесь! Только один раз в год мы делаем такие большие скидки в — минус 12% на весь ассортимент в наличии. Это лучшее время пополнить запасы перед новогодним сезоном и подготовиться к пиковым продажам.
Читать статью
У каждого из нас есть слабость к красоте. И в мире десертов — это не только о вкусе. Первые впечатления создают внешний вид. Вот поэтому любая деталь в оформлении имеет значение. Сегодня мы хотим рассказать о кондитерском аксессуаре, который кажется мелочью, но превращает выпечку в настоящий артобъект. Это — бордюрная лента. Как и Zoë François, которая превращает тесто в произведение искусства, мы в La Conditerra верим, что
Читать статью
