Бордюрная лента кондитерская

Бордюрная лента: находка для кондитера

Современное кондитерское искусство требует не только умелых ручек, но и полезных, практичных инструментов, особенно если речь идет о выпечке. Для профессиональных кондитеров, а также для тех, кто любит печь и декорировать выпечку, представляем универсальный продукт – бордюрную ленту для тортов. 

Она изготавливается из прозрачной ацетатной пленки, которая позволяет легко и быстро украшать, переносить и оформлять любые десерты. Благодаря гладкой и плотной текстуре, бордюрную ленту можно использовать по-разному.

Для безупречно ровной поверхности выпечки

Бордюрная лента для торта поможет получить идеально ровную боковую поверхность выпечки. Для этого ацетатную пленку выстилают вдоль боковой поверхности форм, что позволяет легко и аккуратно доставать готовый десерт из формы. Но самое главное – ваша выпечка будет иметь безупречный вид без единого повреждения. Прозрачную пленку можно использовать не только для выпечки, но и для приготовления муссов, желе и творожных десертов, поскольку она изготовлена из безопасного, экологически чистого материала, который не размокает и не пропускает жиры, кремы и глазурь. Поэтому такую пленку можно смело использовать в прямом контакте с кондитерскими изделиями.

Первозданный вид сладостей во время перевозок

Ещё один способ использования бордюрной ленты для торта – это транспортировка кондитерских изделий. Лента без печати позволяет сохранить первозданный вид тортов, выпечки и холодных десертов во время перевозок. Жёсткая, плотная текстура изделия удерживает форму выпечки и других сладостей, благодаря чему они сохраняют форму и красивый вид даже во время длительной транспортировки.

Декор своими руками

Декоративная лента для тортов также используется для создания оригинального декора из шоколада и белковой глазури. Для этого ацетатную плёнку покрывают тонким слоем шоколадной глазури или айсинга. Затем из застывшей массы вырезают необходимые фигурки. Также на поверхности плёнки можно рисовать оригинальные узоры с помощью кондитерского мешка или шприца. После того, как шоколад и белковая масса полностью застынут, вы сможете легко снять фигурки с поверхности пленки.

Как видим, бордюрная лента – это универсальный инструмент, который облегчает работу как профессиональных кондитеров, так и новичков. Плотная прозрачная лента позволяет не только оригинально украсить торты и другие кондитерские вкусности, но и эффектно замаскировать края десерта без использования лишнего слоя крема. Купить бордюрную ленту для тортов вы можете в интернет-магазине кондитерских товаров «Ла-Кондитерра».

Лента без печати: универсальный помощник

Уже после первого использования декоративной ленты вы будете приятно удивлены, насколько легко и просто можно оформлять боковую часть кондитерских изделий! Ваши любимые десерты будут иметь аккуратный, эстетичный, а главное – аппетитный вид. Защитная прозрачная плёнка позволит удобно транспортировать торты, кексы, желе и пирожные. К тому же десерты с защищенным краем очень удобно брать в руки, не рискуя испачкаться. С помощью бордюрной ленты вы сможете смело экспериментировать с декором, создавая оригинальные фигурки и узоры из шоколадной и белковой глазури.