Професійна силіконова форма для випікання WAFFEL ROUND SQ051

Кількість: 1 шт.

Ціна упаковки з ПДВ

1 549,62 грн.
774,81 грн.

WAFFEL ROUND SQ051 – професійна силіконова форма для випікання, розрахована на приготування 18 виробів, від провідного італійського виробника силіконових форм і кондитерського інвентарю.

Технічні характеристики:

Матеріал: харчовий силікон (SLR).

Розмір полотна: 600 × 400 мм.

Кіль-сть комірок: 18 шт.

Діаметр комірки: 90 мм.

Висота комірки: 24 мм.

Об’єм комірки: 107 мл.

Загальний об’єм1926 мл.

Температурний режим: від –60° до 230° за Цельсієм.

Ресурс форми: до 3000 циклів.

Країна-виробник: Італія.

Використання силіконової форми

Форму використовують для випікання кондитерських виробів у газових, електричних і мікрохвильових печах, а також для заморожування у морозильних камерах.

Силіконову форму із замороженою продукцією можна класти в духові шафи для розморожування або розігрівання без необхідності вилучення з форми.

Процес випікання відбувається на деку або колі печі, яке обертається, за нормальних для приготування цього кондитерського виробу температурах, у межах, допустимих технічними характеристиками форми.

Оскільки в силіконовій формі для випікання продукція готується трохи швидше, ніж у класичних формах зі сталі та інших матеріалів, стежте за перебігом випікання.

Після готовності продукту дістаньте форму з печі і дайте їй охолонути. Продукцію з силіконової форми дістати дуже легко, бо вона не прилипає і не пригорає в ній.

Після завершення вимийте форму теплою водою. Після використання мікроволокнистої губки вам не потрібно застосовувати мийні засоби.

Увага! Категорично заборонено

  •  Встановлювати силіконову форму безпосередньо на джерело нагрівання.
  •  Розрізати виріб ножем чи іншими гострими інструментами безпосередньо у формі.
  •  Використовувати для миття форми жорсткі абразивні матеріали.

← НАЗАД