Высокая мода десертов: кондитерские тенденции этого сезона от La-Conditerra

26 октября 2018
Высокая мода десертов: кондитерские тенденции этого сезона от La-Conditerra

«Что будут… есть в этом сезоне?» Кондитерам такой вопрос не кажется странным. И в поисках ответа на него мастера обращаются к признанным законодателям «кондитерских мод». Компания La-Conditerra, сотрудничающая с ведущими европейскими производителями товаров для кондитерской сферы, дала ответ на этот вопрос. Наши специалисты рассказали о кондитерских тенденциях этого сезона на промо-демонстрации, которая прошла 23 и 25 октября 2018 года.

Демонстрация была исключительно вкусной, причем во всех смыслах. Участники познакомились с продукцией завоевавшей признание и доверие всего мира, получили исчерпывающую информацию о кондитерских тенденциях этого сезона. А еще смогли насладиться изумительно вкусными десертами, приготовленными нашими технологами.

 

промо презентация

 

Кондитеры-профессионалы, ценящие свое время, не остались равнодушными к смесям Rue Flambee для выпечки макарон, кексов, бисквитов. Ценность смесей в том, что они позволяют быстро и без потери качества сделать вкусные десерты. Приготовление каждого десерта заканчивалось дегустацией. Участники промо-демонстрации наслаждались пирожными макарон, кексами «Капучино», «Брауни», «Морковный», а также бисквитом RAINBOW cake.

Великолепная выпечка достойна роскошного декора. И технологи нашей компании познакомили присутствующих с новинками для украшения десертов от Rue Flambee: мастикой для обтяжки, десертными пастами FLAVORING PASTES, гелем для изготовления гибких кружев SMART LACE.


кондитерские новинки

 Промо-демонстрация «Кондитерские тенденции этого сезона» - вкусные новинки и их дегустация


Изюминкой промо-демонстрации стало знакомство с желирующим концентратом Mamma Mia – не имеющим аналогов продуктом для эксклюзивного декора десертов. Помимо этой новинки от компании Laped, наши технологи рассказали также о карамелизированных гранулах GRANELLA DAMARETTO, пасте для изготовления быстрых кружев «Дейзи», глянцевых покрытиях ЛС-2000, Goldy, миндальных пастах ALMOND PASTES. А поскольку слово у нас не расходится с делом, технологи приготовили замечательные десерты с использованием упомянутой продукции: миньоны Mamma Mia, слойки с глянцевыми покрытиями, миндальное печенье, десерт «Тутти-Фрутти».

 

 

После кофе-паузы настало время продукции ICAM. Дегустация шоколада и изготовление декора «Перышки» стали великолепной точкой промо-демонстрации «Кондитерские тенденции этого сезона».

Впрочем, гости на точку не соглашались и, уходя, спрашивали: «Когда будет следующая встреча?». Будет. Обязательно будет! Поэтому мы ставим многоточие – ведь у нас еще много замечательных продуктов, которыми мы готовы делиться со всеми, рассказывая о кондитерских тенденциях каждого сезона!

← Вернуться ко всем новостям