Молочный шоколад в монетах (39% какао) 1кг

Натуральный молочный шоколад 39% – сбалансирование сочетание молока и какао с низким содержанием сахара.

Гармоничный вкус шоколада ТМ «ICAM» позволил стать ему одним из наиболее популярных ингредиентов для приготовления кремов, глазури, пралине и других составляющих для десертов.

39%-ый молочный шоколад в монетах отлично комбинируется с лесными орехами, фисташками и миндалем. Также он обладает наивысшей степенью тягучести, что позволяет использовать его для глазури, ганашей, муссов, кремов и мороженого (в особенности «Страчателла»). 

Характеристика молочного шоколада:

Состав: какао-паста, сахар, какао-масло, сухое молоко, молочный жир, соевый лецитин (эмульгатор), экстракт ванили. Может содержать незначительное количество орехов. Не содержит глютен и ГМО.

Пищевая ценность (на 100 г продукта): жиры – 46,2 г, из них насыщенных – 27,8 г; углеводы – 40,0 г, из них сахара – 39,1 г; белки – 9,5; волокна – 1,1 г; соль – 0,5 г.

Энергетическая ценность: 616 Ккал.

Срок и условия хранения: 22 месяца. Хранить в прохладном и сухом месте. Максимальная температура хранения – 18°С, максимальная влажность – 50%.

Производитель: ICAM (Италия).