Черный шоколад в монетах (72% какао) 1кг

Черный шоколад в монетах – натуральный продукт, изготовленный из высококачественного доминиканского какао.

Кондитерский горький шоколад 72% подходит для приготовления глазури, ганаша, кремов, муссов, мороженого и выпечки.

Натуральный темный шоколад от итальянского производителя «ICAM» отличается насыщенным вкусом, гладкой текстурой и необыкновенной текучестью.

Наиболее гармонично черный шоколад 72% сочетается с осенними фруктами (инжир, гранат), фундуком, грецкими орехами, а также алкоголем для приготовления пралине. Также черный шоколад нередко используется в рецептах конфет трюфелей.

Характеристика шоколада:

Состав: какао-паста, сахар, какао-масло, соевый лецитин (эмульгатор), экстракт ванили. Может содержать орехи или молочные продукты. Не содержит глютен и ГМО.

Пищевая ценность (на 100 г продукта): жиры – 44,1 г, из них насыщенных – 26,2 г; углеводы – 34,2 г, из них сахара – 26,5 г; белки – 9,1; волокна – 9,4 г; соль – 0,25 г.

Энергетическая ценность: 589 Ккал.

Срок и условия хранения: 30 месяцев. Хранить в прохладном и сухом месте. Максимальная температура хранения – 18°С, максимальная влажность – 50%.

Производитель: ICAM (Италия).