Белый шоколад в монетах (30% какао) 1кг

Белый шоколад в монетах от итальянского бренда ICAM, купить который вы можете в нашем интернет-магазине для кондитеров, обладает выраженным молочным запахом, мягкими карамельными и деликатными ванильными нотами, а также сбалансированной сладостью, присущей натуральному белому шоколаду.

При темперации белый шоколад 30%-ый в дисках (монетах) имеет хорошую текучесть и кристаллизацию. Сочетайте его с такими начинками: сухофрукты, свежие фрукты и алкоголь.

Итальянский белый шоколад рекомендуется использовать для приготовления конфет (применяя формы небольших размеров), шоколадных батончиков, начинок, кремов, муссов, мороженого и замороженных десертов для придания выраженного молочного аромата.

Характеристика белого шоколада в дисках (монетах):

Состав: сахар (49%), какао-масло (24%), сухое молоко (20%), порошковая молочная сыворотка (05,00%), соевый лецитин (00,50%), ванильный экстракт (00,01%). НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН.

Пищевая ценность (на 100 г продукта): жиры – 30,3 г, из них насыщенных – 18,0 г; углеводы – 60,7 г, из них сахара – 60,7 г; волокна – 0,1 г; белки – 6,3 г; соль – 0,25 г.

Энергетическая ценность: 541 Ккал.

Срок и условия хранения: 18 месяцев. Хранить в сухом месте при температуре 18 градусов по Цельсию.

Производитель: ICAM (Италия).