Сахарный глянец 5кг

Глянцевая и хрустящая корочка – то, что привлекает ценителей вкусной выпечки прежде всего. В создании идеальных булочек и круассанов из слоеного теста вам поможет сахарный глянец от итальянского производителя LAPED.

Сахарный глянец представлен в виде пудры и превращается в блестящую корочку под воздействием высоких температур. На изделие весом 100 г необходимо 5 г сахарного глянца.

Характеристика сахарного глянца

Описание: слегка ароматизированный продукт в виде пудры для глазирования круассанов, булочек и других кондитерских изделий из теста. Создает привлекательную блестящую корочку.

Использование: перед выпеканием посыпьте пудрой кондитерские изделия. Количество зависит от температуры и длительности выпекания.

Состав: моногидрат декстрозы, сахар, гидрогенизированные растительные жиры (пальмовое масло, кокосовое масло, масло бабаку), пшеничный крахмал, ароматизатор.

Пищевая ценность (на 100 г продукта): углеводы – 87,9 г, из них сахара – 85,1 г; жиры – 6,8 г, из них насыщенные – 6,6 г; белки – 0,0 г; соль – 0,0 г.

Энергетическая ценность: 414 Ккал.

Производитель: LAPED (Италия).