Силиконовый коврик для айсинга ORNAMENTAL TRD10

ORNAMENTAL TRD10 – силиконовый коврик для гибких сахарных кружев от ведущего европейского производителя силиконовых форм и кондитерского инвентаря.

Технические характеристики:

Материал: пищевой силикон (SLR).

Длина и ширина коврика: 400х80 мм

Толщина: 1,8 мм

Духовка и микроволновка: да.

Холодильные камеры: да.

Температурный режим: от -60 до +250 по Цельсию.

Ресурс формы: до 3000 циклов.

Страна производитель: Италия.

Силиконовые коврики для гибких сахарных кружев

Сахарная мастика служит отделочным материалом при декорировании кондитерских изделий. Но как из нее делают гибкие кружева с тончайшими узорами? Для решения этой задачи кондитеры используют специальные силиконовые коврики для гибких кружев.

Сахарная мастика наносится шпателем на силиконовый коврик тонким слоем. После высыхания кружева легко отделяются от коврика, благодаря его гибкости и эластичности.

Широкий ассортимент силиконовых ковриков для кружев обеспечивается многообразием уникальных узоров – с их помощью вы сможете создавать индивидуальные и неповторимые украшения для кондитерских изделий.

Внимание! Категорически запрещается

• Устанавливать силиконовый коврик непосредственно на источник нагрева.
• Производить на коврике разделку изделий ножом или другими острыми предметами.
• Использовать при мойке силиконового коврика жесткие абразивные материалы.