Пищевые красители и спреи для шоколада и карамели ТМ «MARTELLATO»

Пищевые красители ТМ Martellato: палитра вдохновения

Красители для шоколада и карамели ТМ Martellato обладают поистине волшебной силой. При взгляде на это великолепие настроение поднимается само собой. Хочется творить и придумывать, экспериментировать и удивлять, пробовать и наслаждаться!

Итальянская компания Martellato знает, как сделать жизнь многоцветной. Она производит кондитерские красители, благодаря которым лакомства приобретают невероятно привлекательный вид.

 

Красители для шоколада на основе какао-масла

Для шоколада применяются жирорастворимые красители, поскольку контакт с водой для него нежелателен. Идеальным вариантом являются красители для шоколада на основе какао-масла. Они также отлично подходят и для придания цвета кондитерской глазури.

Такая пищевая краска очень удобна и полностью готова к применению. Следует учесть, что результат зависит от первоначального цвета продукта. Белый шоколад позволяет получить более яркие тона, чем молочный или черный. Для окрашивания шоколадной массы используется температор. Срок хранения красителей на основе какао-масла составляет два года.

При изготовлении сложных фигурных изделий из шоколада соединять элементы поможет спрей для шоковой заморозки ТМ Martellato. С его помощью склеивание шоколадных деталей происходит быстро и надежно. Пользоваться спреем для шоковой заморозки довольно просто. Встряхните баллончик, наденьте на него трубочку-аппликатор, и можно приступать к работе.

Спрей для придания блеска - еще одно замечательное средство от ТМ Martellato. Распылите его на шоколадную поверхность, и она приобретет красивый блеск.

 

Пищевой краситель-спрей металлизированный

Для того, чтобы превратить шоколад или карамель в чистое золото, не нужно быть алхимиком. Благодаря металлизированной пищевой спрей-краске ТМ Martellato ваши кондитерские изделия будут выглядеть так, словно они сделаны из благородного металла высшей пробы.

Кондитерский краситель-спрей металлизированный ТМ Martellato отличается хорошей адгезией и кроющей способностью, не имеет посторонних запахов и вкусов, не осыпается с готового изделия и не пачкает рук.

 

Спрей-велюр для украшения торта

Десерты с бархатным покрытием выглядят очень элегантно. Раньше достижение этого эффекта без аэрографа казалось невозможным, но теперь есть спрей-велюр ТМ Martellato.

Для такого оформления просто распылите велюр в баллончике на поверхность замороженного торта, желе или мусса.

Легкость использования, качественный результат, красивые цвета – отличительные особенности велюра кондитерского ТМ Martellato.

 

Где купить пищевой краситель?

Заказать пищевые красители вы можете в кондитерском интернет-магазине Ла-Кондитерра. В нашем каталоге представлены:

 

  • ● красители для шоколада;
  • ● красители для карамели;
  • ● спрей для быстрой заморозки;
  • ● спрей для придания блеска шоколадным изделиям;
  • ● кондитерский спрей-велюр.
  •  

Пищевые красители ТМ Martellato - это настоящее европейское качество, удобство использования и высокая декоративность.