Цукаты и коктейльная черешня ТМ «NAPPI»

Кондитерские цукаты  для выпечки

 

Цукаты из фруктов и ягод отлично подходят для украшения кондитерских изделий, особенно куличей. Помимо декоративной функции, они могут выполнять роль начинки в маффинах и сладких пирогах. Кондитерские цукаты принято добавлять в различные десерты, фруктовые салаты и каши. Также их используют для изготовления конфет и энергетических батончиков. 

Фруктовые цукаты имеют сочный, яркий окрас, который делает кондитерское изделие очень привлекательным и аппетитным. 

Купить натуральные цукаты можно определённого вкуса или же в виде ассорти, например, смесь тропических фруктов. Самыми ходовыми на кондитерском рынке являются лимонные цукаты, засахаренные апельсиновые кубики и апельсиновая цедра. Эти товары для выпечки отлично подходят как для декора кондитерских изделий, так и для придания их вкусу некой пикантности.

При выборе цукатов стоит обращать внимания на их цвет, ведь слишком яркие, нереалистичные оттенки могут свидетельствовать о ненатуральности продукта. Также в домашних условиях можно провести небольшой эксперимент, поместив несколько кубиков из сушеных фруктов в кипяток, и проследив, отдаст ли продукт свой цвет воде. Иногда бывают случаи, когда цукаты могут не только обесцветиться, но и полностью раствориться. Это говорит о том, что они изготовлены не из натуральных фруктов, а только из клетчатки с сахаром и красителями.

В Интернет-магазине для кондитеров «Ла-Кондитерра» вы сможете купить натуральные цукаты высокого качества, которые обладают отличными внешними характеристиками и вкусовыми качествами.