Коврики для айсинга

Силиконовые коврики для айсинга (гибкого кружева)

 

Коврики для айсинга - замечательный вспомогательный инструмент для декорирования кондитерских изделий. Специальные коврики с различными узорами, представленные в нашем интернет-магазине для кондитеров, помогут вам быстро и легко создать элегантное украшение и поразить ваших клиентов внешним видом торта или другого десерта.

 

Коврик для айсинга. Как пользоваться?

 

Прежде всего, необходим шпатель для нанесения готовой массы на трафарет. Коврики для айсинга отличаются большим разнообразием красивых узоров, которые превращают сладкую белковую пасту в изысканные украшения для тортов и пирожных.

Силиконовый коврик для кружева может использоваться при работе с мастикой, марципаном и готовыми смесями для айсинга.

Работать с данным инструментом очень легко, если придерживаться простой инструкции:

- нужно убедиться, что коврик для кружевного айсинга чист и абсолютно сух;

- для предотвращения прилипания материала, можно слегка смазать изделие оливковым маслом или нанести на него специальный спрей;

- равномерно распределить глазурь по всей поверхности трафарета для айсинга, а излишки удалить шпателем;

- извлекать готовый продукт следует путем переворачивания коврика. При этом нужно слегка приподнять один из его краев так, чтобы часть рисунка осталась на рабочей поверхности, после чего снять форму полностью;

- готовые кружева можно доставать из формы только после их полного высыхания. Чем глубже желобки, тем больше времени требуется для сушки глазури.

В результате такая, казалось бы, тонкая работа, выполненная с помощью коврика для айсинга, не отнимет много времени. Этот кондитерское приспособление позволит вам сделать не только вкусное, но и невероятно привлекательное украшение для различных десертов.

 

Силиконовый коврик для айсинга и его преимущества

 

Силиконовые текстурные маты позволяют наряжать кондитерские изделия необычным ажурным декором, придавая им элегантный и очень оригинальный внешний вид.

Такой кондитерский инвентарь обладает рядом характеристик, которые выделяют его на фоне аналогов:

- экологичность и не токсичность материала (пищевого силикона);

- удобство в эксплуатации и в уходе, что позволяет даже начинающим кондитерам легко орудовать трафаретом для айсинга;

- большое разнообразие форм и узоров, которые соответствуют современным тенденциям в кондитерском декоре.

Чтобы работа по созданию сахарных кружев была простой и приятной, стоит купить силиконовый коврик для гибкого айсинга, который облегчит ваш труд и поможет воплотить в реальность креативные творческие задумки.

Купить силиконовые коврики для айсинга (гибкого кружева) от известных европейских производителей вы можете в нашем интернет-магазине для кондитеров «Ла-Кондитерра».

 

Как ухаживать за силиконовым ковриком для айсинга?

 

В нашем каталоге представлены коврики для гибких сахарных кружев, изготовленные из качественного пищевого силикона. При правильном использовании и уходе они прослужат вам долго и безотказно.

Во время эксплуатации и очистки ковриков не стоит применять острые предметы или абразивные материалы. Мойте силиконовый коврик для айсинга теплой водой, при необходимости можно добавить мягкое средство для мытья посуды.