Силиконовая форма для выпечки Pavoni Cilindro FR017 (аналог Silikomart SF119)

Упаковка 1 шт.

Стоимость упаковки с НДС

258,72 грн.

Pavoni Cilindro FR017 (аналог Silikomart SF119) – силиконовая форма для выпечки от ведущего итальянского производителя силиконовых форм и кондитерского инвентаря. Форма рассчитана на одновременное изготовление 8 изделий.

 

Технические характеристики:

 

Материал: пищевой силикон (SLR).

Размер полотна: 300х175 мм

Кол-во ячеек: 8 шт.

Диаметр ячейки: 60 мм

Высота ячейки: 35 мм

Объем ячейки: 89 мл

Общий объем: 712 мл

Температурный режим: от -60 до +230 по Цельсию.

Ресурс формы: до 3000 циклов.

Страна производитель: Италия.

 

Использование силиконовой формы

 

Силиконовая форма Pavoni Cilindro FR017 (аналог Silikomart SF119) используется для выпекания кондитерских изделий в газовых, электрических  и микроволновых печах, а также для заморозки изделий в морозильных камерах.

Силиконовую форму с замороженной продукцией можно перемещать в духовые шкафы для разморозки или разогрева продукции без необходимости извлечения продукции из формы.

Перед первым применением вымойте форму и смажьте растительным или животным жиром. Силиконовая форма нуждается в единоразовой смазке. В дальнейшем смазывать ее не нужно.

Процесс выпечки происходит на противне или вращающемся круге печи при нормальных для приготовления данного кондитерского изделия температурах в пределах, допустимых техническими характеристиками формы.

Поскольку в силиконовой форме для выпечки продукция готовится несколько быстрее, чем в классических формах из стали и прочих материалов, следите за ходом выпекания.

После готовности продукта достаньте форму из печи и дайте ей остыть. Продукция из силиконовой формы достается очень легко, поскольку не прилипает и не пригорает в ней.

По завершению вымойте форму теплой водой. При использовании микроволокнистой губки у вас отпадет необходимость в моющих средствах.

 

← НАЗАД