Вспомогательный кондитерский инвентарь

Для эффективной работы по приготовлению десертов и выпечки как в домашних условиях, так и на профессиональной кухне, нужен качественный кондитерский инвентарь. Набор необходимых инструментов откроет перед вами новые возможности, ускорит работу и сделает труд намного проще. В Интернет-магазине «Ла-Кондитерра» можно купить принадлежности для выпечки и декора. Вашему вниманию представляется огромный выбор качественного кондитерского инвентаря от ведущих европейских производителей.

 

Кондитерские шпатели, скребки и лопатки

 

Скребок кондитерский необходим для равномерного распределения крема, теста или глазури. Им крайне удобно приподнимать тонкие коржи, создавать фигурные рисунки на креме, наносить айсинг на коврики и выполнять другие манипуляции.

Кондитерские шпатели бывают металлические, пластиковые и силиконовые. Они могут иметь ровные или рельефные края. Также существуют целые наборные системы, в которых в комплекте со скребком идут съёмные насадки разнообразной формы, предназначенные для разных видов работ.

Кондитерская лопатка представляет собой очень простой и в то же время многофункциональный инструмент, который можно использовать для замешивания теста и кремов, работы с шоколадом, а также для переворачивания блинов или оладьей.

 

Валики для теста

 

Кондитерские валики служат для фигурной нарезки теста и создания в нём отверстий. Данный аксессуар изготавливается из разных материалов, от чего зависят его характеристики.

Деревянные валики для теста достаточно удобные, часто оснащены несколькими насадками. Их нужно тщательно мыть и хорошо просушивать, чтобы не завёлся грибок.

  • Пластиковые ролики для теста очень просты в использовании и имеют небольшой вес, однако со временем могут ломаться.
  • Металлические валики кондитерские обладают высокой прочностью, благодаря чему невероятно практичны.
  • Комбинированные модели, в которых дерево сочетают с металлом.

 

Сами зубчики имеют особое покрытие, которое не рвёт тесто и не даёт массе прилипать к инструменту. Кондитерские валики помогают создавать необычные дизайны пирогов, позволяя вам следовать современным тенденциям.

 

Силиконовые прихватки и варежки для кухни

 

Пищевой силикон – медицинский силикон, который не выделяет вредных веществ в процессе приготовления пищевой продукции. Итальянские компании, ассортимент которых представлен в магазине для кондитеров Ла-Кондитерра, производят формы для выпечки, десертов, силиконовые коврики и другой инвентарь из нетоксичных материалов, обеспечивая вашим кондитерским изделиям высокое качество и преимущество перед пользователями более недорогой посуды.

Силиконовая прихватка, купить которую вы можете в нашем интернет-магазине для кондитеров «Ла-Кондитерра», защитит ваши руки от высоких температур и не позволит противню или другой посуде выскользнуть. Силиконовые прихватки для горячего слабо проводят тепло, не намокают и легко моются.

 

Бумажные и деревянные палочки для десертов

 

Деревянные и бумажные палочки используются для приготовления мороженого, конфет, печенья и других десертов в силиконовых формах. Палочки от итальянского производителя изготовлены в соответствии с европейскими стандартами качества, поэтому отлично подходят для использования в пищевой промышленности. Купить деревянные и бумажные палочки вы можете в нашем интернет-магазине для кондитеров ЛА-КОНДИТЕРРА в разделе «Вспомогательный инвентарь».